Когда еда - лекарство?

Гиппократ еще в V веке до н.э. говорил: «Еда должна быть лекарством, а лекарство – едой». Фраза эта запала мне в душу, когда начались проблемы со здоровьем: высокий протромбиновый индекс крови. Перспектива глотать каждый день таблетки не радовала, поэтому я начала поиски альтернативного лекарства – продуктов питания, разжижающих кровь.

Мои усилия увенчались успехом: я нашла методику питания по группе крови, разработанную американским врачом Питером Д. Адамо!

В основу методики положена история развития человека и эволюция его питания в связи с изменяющимися условиями жизни. Все просто: первые люди занимались охотой и собирательством, имели 1 группу крови и питались, в основном, мясом животных и зеленью. Люди, имеющие 1 группу крови, так и названы автором: «охотники», и приоритеты в их питании – все те же.

Когда люди стали переходить на оседлый образ жизни, то изменилась структура питания: появилось мясо домашних животных и птиц, злаки и овощи. Соответственно, появились и носители новой II группы крови – «земледельцы».

Кочевники, заполонившие в свое время весь мир, питались молоком и мясом кобылиц и других животных, стали носителями III группы крови – «кочевники».

Ни для кого не секрет, что большинство кочевников ассимилировало, смешавшись с представителями оседлых народов – так родилась IV группа крови, получившая кодовое название «Загадка».

Различия в составе групп крови заключаются в наличии веществ – антигенов: I группа крови не содержит антигенов вообще, в составе II группы – антиген А, III группы – антиген В, а в составе IV группы – сразу два антигена – А и В.

Вот и получается, что один и тот же продукт для кого-то лекарство, а для кого-то – яд! Теперь можно понять, почему в одной и той же семье кто-то поправляется, кто-то худеет, а другие – болеют: едят все одно и то же, а группы крови – разные.

Изучая труды Питера Д.Адамо, я выяснила, что для носителей III группы крови следует избегать употребления арахиса, что убедило меня в правильности этой методики. Мы с мужем однажды съели почти 1 кг арахиса «под телевизор». Утром с мужем все было в порядке, а у меня распух указательный палец на правой руке: ну прямо как сарделька стал! Вот куда с такой проблемой бежать, к какому доктору?

Я полезла в медицинские справочники и нашла диагноз: «воспаление суставов в результате воздействия чужеродного белка». Другими словами: нечего было столько арахиса кушать!

Так вот, у меня III группа крови, поэтому, согласно теории и практике Адамо, арахис – яд, чужеродное вещество, вызывающее воспаление суставов. А для моего мужа, у которого II группа крови, этот арахис – лекарство!

Ответ на свой вопрос о протромбиновом индексе я тоже нашла: мне не надо увлекаться помидорами и курицей - при расщеплении в желудке эти продукты выделяют лектины, которые «склеивают» красные кровяные тельца и образуют тромбы. Вот уже восемь лет, как я исключила эти продукты из рациона своего питания и избавилась от проблем со здоровьем.

Это не значит, что я в гостях решительно отпихиваюсь от салатов с курицей и помидорами: немножко иногда позволяю себе, ведь какой-то иммунитет у меня есть против этих ядов. Но не увлекаюсь.

Так что теперь, когда говорят, что молоко вредно, я могу поспорить: для людей с III группой крови – очень полезно, для носителей I группы крови – один вред, может вызвать даже астму!

Лет пять назад питание по группе крови было очень модным явлением: многие звезды шоу-бизнеса худели по этой методике. В частности, телеведущий В. Соловьев похудел безвозвратно! Это происходит потому, что при употреблении действительно полезных для организма продуктов все обменные процессы налаживаются сами собой.

Справедливости ради надо сказать, что моя одноклассница из Америки написала, что на родине эта теория не популярна, ее ставят под сомнение. В нашей прессе тоже встречались отрицательные рецензии.

Однако исключение только одного продукта - картофеля - из рациона питания позволило моей знакомой, имеющей I группу крови, избавиться от целого ряда болезней!

Стоит пробовать, вреда не будет, ведь и мясо, и овощи, и фрукты в рационе остаются, изменяется только их ассортимент!

Однако любая методика работает только в том случае, если в нее веришь!