Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

iliza Jenna

Зарегистрированных: 2
Невидимых: 1
Гостей: 31


Тест

Тест Какая ты героиня дневника? (Cinema-test)
Какая ты героиня дневника? (Cinema-test)
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Салат "Тифани" и торт в мультиварке.

Салат "Тифани" и торт в мультиварке. 18 ноября у моей дочери был день рождения. В этот день мы с ней должны были пойти на выставку картин, в которой она принимала участие и потому не собирались отмечать праздник шумно и с большим количеством гостей. И все же к вечеру (после выставки) должны были прийти наши близкие друзья, Люба и Ира, и угощать их все же, чем то надо. Поэтому и приготовила салат, и испекла торт.

Приглашаю и вас отведать.

Салат "Тифани".


Ингредиенты:


● Куриное филе-2 шт.
● Яйца-3 шт.
● Твердый сыр-100-150 гр.
● Грецкие орехи-0,5 стакана
● Виноград-300-400 гр.
● Карри-1-3 чайные ложки
● Майонез
● Лимон

Приготовление:

Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.

Нарезать и замариновать куриное филе. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Даем филе остыть.

Остывшее мясо откидываем на дуршлаг, сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись.

Начинаем собирать салат.

Филе выкладываем в виде виноградной грозди.
Смазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами.

Затем натираем яйца, смазываем майонезом и также посыпаем орехами.И последним слоем натираем сыр, опять же посыпаем орехами.

Теперь финальный штрих - чтобы виноградинки хорошо легли, смазываем всю поверхность майонезом.

Чтобы майонез ложился хорошо, его лучше размазывать ножом с широким лезвием, смоченным в холодной воде.

Виноградины разрезаем на половинки, вынимаем косточки (если они есть) и укладываем на салат.



Салат можно украсить зеленью, например веточками петрушки, что бы он более походил на гроздь винограда, но у меня зелени не было. Впрочем гости остались довольны, салат им очень понравился. Желаю и вам приятного аппетита.


Торт с фруктами в мультиварке.

Количество ингредиентов приведено для чаши объемом 3 л:
мука – 200 г

молоко – 100 мл

яйца – 2 шт.

сливочное масло – 100 г

сахар – 100-150 г

разрыхлитель – 1,5 ч.л.

фрукты (виноград, яблоки...) – по вкусу

цедра (лимонная или апельсиновая) – 1 ч.ложка по желанию

пряности - по вкусу

Взбейте яйца с сахаром. (В моем случае использовалась фруктоза).

Влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте.

Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.

Переложите тесто в чашу мультиварки, воткните в тесто кусочки фруктов.

Установите режим мультиварки 50-60 минут «выпечка».

Так, как я готовила не пирог, а торт. По этому рецепту я приготовила два больших коржа, которые после остывания разрезала на две части, получилось четыре, не очень высоких коржа. Каждый корж промазала сметаной, взбитой с фруктозой, соединила их вместе. Сверху промазала торт сливочным маслом, растертым с фруктозой и посыпала тертыми орехами и шоколадом.



Торт получился довольно объемным и в тот вечер мы его съесть не смогли (хотя Люба унесла пару кусков для своей приболевшей дочки Насти и мужа). Зато, на утро у нас был вкусный завтрак.

Надеюсь кому то рецепты салата и торта пригодятся. Меня лентяйку такие рецепты устраивают. Быстро и вкусно, вот мой девиз.



Фантастка   23 ноября 2015   1095 15 34  


Рейтинг: +30




Тэги: салат, сыр, виноград, орехи, Яйца, курица, майонез, торт, фрукты, мультиварка день рождения

Рубрика: Рецепты для мультиварки




Последние читатели:




Комментарии:

наталия_ласточка # 23 ноября 2015 года   +4  
Спасибо, Галя, берём всё на заметку, ведь скоро Новый Год, началось уже обсуждение меню.
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +3  
У меня в копилочке уже припасены идеи салатов на Новый год.
шанди # 23 ноября 2015 года   +3  
Спасибо,все очень понравилось,взяла в избранное.
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +2  
На здоровье. Надеюсь понравится. Одно дело на картинке, другое дело, когда сам готовишь и ешь.
Rizaja # 23 ноября 2015 года   +4  
Салат очень оригинальный, красивый и просто обязан быть вкусным! Спасибо, Галочка!
Лельку с прошедшим, всего самого-самого!
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +2  
Всем без исключения очень понравился, вкус своеобразный за счет сочетания соленого (сыр, курица, майонез) и сладкого винограда. Я бы предпочла виноград более кислых сортов.
Rizaja # 23 ноября 2015 года   +2  
Я люблю такие "извращения" - готовила по просьбе дочки салат с горгонзолой и грушами, вкус обалденный. Да и в обычный "оливье" всегда яблоки добавляю!))) А виноград да, тут лучше чуть с кислинкой.
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +2  
Я тоже в оливье яблоки добавляю, но только ни с колбасой, а с мясом делаю и называю его "мясной". что такое горгонзола?
Rizaja # 23 ноября 2015 года   +2  
То, что ты не любишь - один из сыров с плесенью!)
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +2  
понятно...ну что ж. я не люблю, зато моя дочь обожает...везде сыр пихает...вчера сделала обычный салат свекла вареная с чесноком и сметаной, так она и туда сыру натерла...надо будет узнать по чем у нас эта самая горгонзола и дочь порадовать, а то она с плесенью только пару раз и ела, когда Женькин брат в гости приезжал из Германии и привозил рокфор что ли...я в маске ходила пока они его ели, даже запах не выношу
Rizaja # 23 ноября 2015 года   +3  
Не обязательно горгонзола - пойдет любой сыр с голубой плесенью. Я покупаю польский "Лазур" (типа рокфора), он у нас существенно дешевле. Что касается самого салата, так я делала "на глазок" (дочь в кафе попробовала и приблизительно составляющие сказала, еще в Инете немного пошарила), а потом мне Аня-Jenna оригинальный рецепт сбросила, нужно будет - маякни, скину в личку
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +3  
если не хочешь рецепт в группе кинуть, давай в личку...
Rizaja пишет:
польский "Лазур"
я и такого сыра не знаю...
Rizaja # 23 ноября 2015 года   +3  
Ходи здесь - http://www.myjulia.ru/post/728357/ !)))
natocnkakom # 23 ноября 2015 года   +5  
Галочка, отличный салат!
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +4  
А тортик? Так как я за последнее время тортиков не ела, мне тортик очень понравился. Фруктозы добавляла немного и получился не очень сладкий, как раз для меня. Забыла сказать, коржи надо вынимать когда полностью остынут, откидывая их на решетку (в мультиварках она есть для жарки во фритюре). С первым коржом поторопилась и он немного поломался, но в тортике не заметно было. И чашу надо смазывать сливочным маслом, перед тем, как заливать тесто.
natocnkakom # 23 ноября 2015 года   +4  
Тортик красивый))), заценила, а на вкус... мультиварки у меня нет и пока не предвидится, так что разве что в духовке испечь)).
Да и нельзя мне тортики особо, даже с фруктозой.
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +4  
жаль..я иногда себя балую...можно и в духовке...
Skarlet # 23 ноября 2015 года   +4  
это не салат, а какое-то произведение искусства!
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +3  
не выдумывай, все очень просто..
smeiana # 23 ноября 2015 года   +3  
Фантастка пишет:
Быстро и вкусно, вот мой девиз.
Шикарно, вкусно, спасибо!!!
natalii # 23 ноября 2015 года   +4  
ОБАЖАЮ салатик от Тиффани..один из самых любимых
А вот мульти у меня нет..попробую испечь в духовке. Как думаешь..получится?
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +4  
в духовке еще лучше, у меня один тен в ней сломался, обычно я как раз в духовке и пеку, мультя у мну не для выпечки...честно сказать второй раз в ней пеку, мне не очень нравится, жди когда остынет...хотя коржи конечно в любом случае надо остуженные разрезать, иначе развалятся...главное не открывай духовку пока не испечется, а то сядет
natalii # 23 ноября 2015 года   +3  
Тогда на выходных и замутим тортик..Спасибо , Галочка!
VVarwara # 23 ноября 2015 года   +3  
Шикарный салат! Очень красивая подача! Люблю сочетание мяса и орехов.
Фантастка # 23 ноября 2015 года   +3  
мне тоже нравится такое сочетание, особенно когда орехов побольше...вот насчет винограда сомневалась, но получилось очень даже неплохо и главное всем понравилось, даже привереде моей дочке
Наталья Красина # 23 ноября 2015 года   +3  
Красивое и вкусное! Тоже люблю необычные сочетания.
iliza # 23 ноября 2015 года   +3  
Салат - бомба! Торт красава, мультиварки нет, будет свет,
я его в духовке испеку, какая разница? Лишь всё правильно
смешать! Взяла в избранное. Спасибо, Галюсик!
Фантастка # 24 ноября 2015 года   +2  
вчера муж починил духовку и я испекла по этому рецепту просто пирог, без промазывания сметаной (чего возиться?) неплохой пирог получился с фруктами (впихнула яблоки и виноград)...только все ингредиенты в двойном размере добавила...
iliza # 24 ноября 2015 года   +1  
попробую и я, вот у выходным и созрею.
жанет # 23 ноября 2015 года   +3  
И салат , и торт очень понравились взяла себе. Спасибо!
Тимонька # 23 ноября 2015 года   +2  
Салат - супер! Подтверждаю.))) А для меня с этого салата вообще началось знакомство с сайтами Медиафорта. Я искала рецепты необычных салатов и набрела на "Поваренок" с этим Тиффани. Пройти мимо не смогла и произвела тогда фурор. Да и потом он неизменно пользовался успехом. Но сейчас не готовлю, очень сытный - орехи, яйца, майонез. Увы, но организм бунтует.
П.С. Олю с прошедшим днем рождения! Счастья ей, удачи и успехов в творчестве!
Фантастка # 24 ноября 2015 года   +4  
я даже не помню откуда у меня взялся этот рецепт, готовила второй раз...сытный, да и калорийный (тем более для меня), но во-первых у нас кроме этого салата, винегрета и тортика ничего не было, так что не сильно объелись, а во вторых, не каждый же день такое есть...
МАМА Виконта # 24 ноября 2015 года   +2  
Огромное спасибо за рецепты! Взяла себе! Доченьку поздравляем с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Огромного ей счастья!
Фантастка # 24 ноября 2015 года   +1  
на здоровье! и спасибо!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.