Украшения для коктейлей: гирлянда и ёжик. Мастер-класс

К Новому году мы готовимся по-особому. Хочется сделать что-то необычное, чем-то удивить близких, создать атмосферу праздника, радости. А что может быть более праздничным, чем веселые пузырьки шампанского и коктейли? Вряд ли без них обойдется стол. Я предложу вам несколько вариантов украшения бокалов. Сегодня сделаем гирлянду из моркови и ежика из сыра.

Гирлянда
Вам потребуются:
- морковь или дайкон,
- нож.

1. Морковь очистите и срежьте продольную пластину толщиной 3-4 мм.


2. С одной стороны сделайте поперечные надрезы, не доходя до края 5 мм. Ширина полосок – 4-5 мм.


3. Сделайте такие же поперечные надрезы с другой стороны.


Ёжик
Вам потребуются:
- твердый сыр без дырок («Гауда» или «Голландский»),
- длинный нож из набора,
- большой овальный нож.

1. Отрежьте брусок сыра шириной примерно 2 см. Хорошо, если он закруглен с одной стороны. Если нет, закруглите его сами.


2. Слегка скруглите один из углов.


3. Отступив 2/3 от противоположного (по диагонали) угла, овальным ножом вырежьте часть сыра – это изгиб носика.


4. Длинным ножом вырежьте ежику рот, плавно сгладьте переход носа к спинке. На спинке вырежьте иголки.


5. Разрежьте брусок сыра на 4-5 фигурок.


6. Вырежьте глаз на каждой фигурке.


7. Осталось лишь повесить гирлянду и посадить ежика на бокал: