Карен Ле Бийон "Французские дети едят всё"

У жительниц Северной Америки, видимо, появилась мода - переезжать всей семьёй во Францию и писать об этом книгу. Сначала - "Французские дети не плюются едой" Памелы Друкерман, теперь - эта.

Авторы разные, семьи разные, ситуации разные, поэтому читать можно не по порядку, или вообще одну книгу читать, а другую - нет. Я читала по порядку, обе. Если в первой книге автор делится тонкостями французского воспитания вообще, то в этой упор сделан на питание. Поведение за столом, полезные пищевые привычки, воспитание вкуса. Бонус - лёгкие, вкусные, изысканные рецепты детских блюд (взрослым они тоже понравятся).

Ещё по первой книге мне стало понятно, что во Франции много внимания уделяют тому, что ребёнок ест и как он это делает. Но в книге Карен ле Бийон всё расписано по пунктам. Её книга с одной стороны больше похожа на неспешный роман о путешествии в другую страну, с другой - на практическое пособие по детскому питанию. Она обнаружила десять французских правил и расписала их с примерами из своей жизни.

Правила простые, некоторые вроде бы нам известны, но мы их игнорируем. Например?

"Еда — не игрушка, не приз, не средство утешения или переключения внимания". В самом деле, скольких проблем в будущем можно избежать, если пользоваться этим правилом! Вот взять меня. Я сегодня была молодец, много всего сделала. Сейчас пишу это и награждаю себя печеньем за то, что я молодец. А ведь еда - не приз.

"Еда — это общение. Ешьте хотя бы раз в день всей семьей за общим столом" Мне с детства хотелось, чтобы мы хоть иногда всей семьёй сидели за столом, но все ели в разное время. Только за праздничным столом собиралась семья и гости. А так, чтобы только мы - практически никогда. И вот сейчас то же самое происходит в моей семье. Я прочитала книгу, загорелась идеей совместных обедов, но всё ещё откладываю это. А ведь французы правы - именно за обедом, на примере взрослых, ребёнок может выучить довольно много полезных вещей. Вредных тоже, но можно уж постараться вредному не учить.

"Не больше одного перекуса в день (и не за час до еды). Проголодаться — это нормально" Это правило для меня! Проголодаться – это действительно нормально. Но я вечно что-то жую в перерывах между приёмами пищи. В детстве мне тоже подсовывали – яблочко, пирожок, сухарик, чтоб перекусить. В итоге я перекусывала, а за обедом отказывалась от основных блюд. А сейчас нам, современным родителям, вообще кажется, что попросить ребёнка подождать, пока будет готово – это жестокое обращение и попрание его личности. К этому приучает кормление по требованию. Ребёнок привыкает получать грудь (а потом и взрослую пищу) по первому писку, и мать автоматически, как заводной зомби, топает к малышу с миской еды, как только он начинает ныть. А ведь немного подождать общего обеда – это нормально. И приятно – можно всем вместе сесть за стол (см. предыдущее правило).


Иллюстрация из книги