"Золовкины посиделки"

Шестой день Масленицы - "золовкины посиделки". В субботу, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости.

Если золовки были еще не замужем, тогда она созывала в гости и своих незамужних подруг. Если же сестры мужа уже были замужем, то невестка приглашала родню замужнюю.

Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками.

А во время гуляний в субботу начинали жечь чучела Масленицы и прощаться с зимой окончательно.

Дети всю неделю играли в свою Масленицу - куклу, которую делали из соломы или тонких веточек.

На голову кукле навязывали множество разных цветных лоскуточков. Эту игрушку в Прощеное воскресенье кидали в костер, на котором сжигали огромную Масленицу.

Сегодня и я решила побаловать свою семью блинами. Печь блины я научилась рано, ещё школьницей. Мама часто пекла блины и меня старалась привлекать к этому, за что мамочке, конечно, огромное спасибо!

Я пеку блины разные: на воде, на кефире, на молоке. На молоке для меня блины самые вкусные! Вот только блины со сладкой начинкой в моей семье не очень любят, больше со сметаной или сливочным маслом.

А рецепт у меня простой: 2 стакана молока, 3-4 яйца, 2-3 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли. Муки столько, чтобы получилось жидкое тесто (как сливки) без комочков!

Хорошо раскалить склвороду, смазать её растительным маслом и печь блины.

Блины складываю горкой, каждый слой промазываю маслом. Вот и всё!

С Масленицей всех!