Блины на Масленицу
Рецепты и кулинария
Какая же Масленица без блинов? Этих ярких золотистых круглых «солнышек», символизирующих на празднике приход Весны и жаркого солнца. Конечно, другие рецепты на масленицу – салаты, пироги, шанежки, драники и другие обязательно следует брать на вооружение. Но блины на масленицу – блюдо номер один. Вот такие рецепты блинов могут пригодиться читательницам «Джулии» в преддверии доброго праздника. Читать далее →
Масленица!: блинчики из кефирного теста
Рецепты и кулинария
Масленица идет - масленице дорогу!
Конечно, невозможно себе представить неделю перед Великим постом без блинного изобилия. уверена, что у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт блинного теста. Мне хочется предложить свой, который уже давно в моей семье заменил традиционные блинчики на молоке. Рецепт данного блинного теста был "подсмотрен" мною три года назад в одной из программ Юлии Высоцкой.
Для приготовления примерно 12 блинов нам понадобится:
кефир 0.5 литра
сахар 2 ст.л. Читать далее →
Конечно, невозможно себе представить неделю перед Великим постом без блинного изобилия. уверена, что у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт блинного теста. Мне хочется предложить свой, который уже давно в моей семье заменил традиционные блинчики на молоке. Рецепт данного блинного теста был "подсмотрен" мною три года назад в одной из программ Юлии Высоцкой.
Для приготовления примерно 12 блинов нам понадобится:
кефир 0.5 литра
сахар 2 ст.л. Читать далее →
Настоящий русский напиток
Рецепты и кулинария
Какая масленица без блинов, а блины без сбитня!
Сбитень настоящий русский напиток! Сейчас существуют тысячи его рецептов. Он смягчит ваше горло, позволит дышать полной грудью, успокоит и подарит состояние гармонии, а самое главное согреет Вас даже в самый лютый морозный денёк.
Однажды попробовав этот напиток в детстве, когда гостила у бабушки, я полюбила его навсегда! Читать далее →
Сбитень настоящий русский напиток! Сейчас существуют тысячи его рецептов. Он смягчит ваше горло, позволит дышать полной грудью, успокоит и подарит состояние гармонии, а самое главное согреет Вас даже в самый лютый морозный денёк.
Однажды попробовав этот напиток в детстве, когда гостила у бабушки, я полюбила его навсегда! Читать далее →
6 фотографий
Конкурс "Веселая масленица в Стране Мам"
Материалы от компаний
Заканчивается зима и мы, как всегда, провожаем ее и празднуем Масленицу. Сколько веселья, радости и удовольствия мы получаем от этого праздника! Пекутся блины с разными начинками и без начинок, смазываются маслом и сметаной и... сметаются о стола очень быстро (кстати, никто не знает, куда исчезают свежеиспеченные блины?). А воскресные гуляния с проводами зимы и сжиганием Масленицы остаются в памяти надолго. Читать далее →
3 фотографии
natocnkakom 26 февраля 2012 1423 0 2 |
Рейтинг:
+4
|
Масленица.
Художественное творчество
Жизнь наполняя тайным смыслом,
Пришла к нам сказкою весна.
На молоке на зимнем, кислом-
С поджаркой солнц нам напекла.
И собрала всех в хороводы
Проститься с матушкой-зимой
Блинов веселые разводы,
Мир наполняют теплотой.
Я разложу на блюдо солнцА,
Ярила -бога прославляя.
До самого до сердца донца,
Любовь меня переполняет!
Сгорает чучело ненастья
Сгорают все мои печали.
И с чувством неземного счастья
Смотрю уверенно я в дали.
Пришла к нам сказкою весна.
На молоке на зимнем, кислом-
С поджаркой солнц нам напекла.
И собрала всех в хороводы
Проститься с матушкой-зимой
Блинов веселые разводы,
Мир наполняют теплотой.
Я разложу на блюдо солнцА,
Ярила -бога прославляя.
До самого до сердца донца,
Любовь меня переполняет!
Сгорает чучело ненастья
Сгорают все мои печали.
И с чувством неземного счастья
Смотрю уверенно я в дали.
1 фотография
Масленица от АННЫ БЕРСЕНЕВОЙ (ТАТЬЯНЫ СОТНИКОВОЙ)
Материалы от компаний
С детских лет я твердо знала разницу между блинчиками и блинами. Блинчики тоненькие, обжариваются только с одной стороны, потом в них обязательно заворачивается начинка, и уже в таком виде они обжариваются снова. И блинами эти изделия называть никак нельзя. Блины – пышные, толстые, и обжариваются они сразу с обеих сторон.
Но, став взрослой, я с удивлением заметила, что большинство хозяек уверенно называют масленичными блинами типичнейшие блинчики, в которые просто не положили начинку. Читать далее →
Но, став взрослой, я с удивлением заметила, что большинство хозяек уверенно называют масленичными блинами типичнейшие блинчики, в которые просто не положили начинку. Читать далее →
Не все Чучелу Масленица
Художественное творчество
Гудит на Масленку толпа -
Без праздников соскучилась.
Все у нее получится!
А я столь мук снес от серпа,
Истерзан в клочья из снопа
И скручен втрое Чучелом
На смерть уж неминучую…
Щедры, все прут со всех сторон
Обноски карнавальные,
Цвета все злы, скандальные!
Вокруг их сотни, миллион,
Они все – Мы, а я – лишь Он,
Мои ж мольбы прощальные -
Им песни поминальные…
Лицом вдруг в снег, стих сердца бой,
А ну, забыли, бросили?..
Вдруг боль хлестнула по сердцу!.. Читать далее →
Без праздников соскучилась.
Все у нее получится!
А я столь мук снес от серпа,
Истерзан в клочья из снопа
И скручен втрое Чучелом
На смерть уж неминучую…
Щедры, все прут со всех сторон
Обноски карнавальные,
Цвета все злы, скандальные!
Вокруг их сотни, миллион,
Они все – Мы, а я – лишь Он,
Мои ж мольбы прощальные -
Им песни поминальные…
Лицом вдруг в снег, стих сердца бой,
А ну, забыли, бросили?..
Вдруг боль хлестнула по сердцу!.. Читать далее →
Не блинами едиными
Рецепты и кулинария
С понедельника начинается масленичная неделя, которая пролетит незаметно. Что касается собственно блинов, то их начинают кушать прямо с понедельника. И вот что я вспомнил. Сейчас мужики, усаживаясь за стол, произносят «сухая ложка горло дерет» и незамедлительно выпивают. А в старину говаривали иначе: «Сухой блин горло дерет» и макали блин в особые заправки – кому какая нравилась. Почувствуйте разницу.
Так что, хоть это и предпраздничная статья, но она не совсем про блины. Читать далее →
Так что, хоть это и предпраздничная статья, но она не совсем про блины. Читать далее →
6 фотографий
Масленичная неделя началась! Печём блины!
Рецепты и кулинария
Только, вот, как бы их испечь побыстрее и без комочков?
Просто!
Вот он – мой фирменный рецепт тонких, ажурных, кружевных блинов.
Берём 2 яйца и взбиваем их вилкой, добавляем половину чайной ложки соли, щепотку сахара, одну чайную ложку соды без верха, которую тут же гасим уксусом.
Добавляем один стакан тёплого молока. Всё перемешиваем.
Теперь, внимание! Насыпаем, постоянно перемешивая, муки столько, чтобы получилось очень густое тесто, которое, впрочем, ещё можно перемешивать вилкой. Читать далее →
Просто!
Вот он – мой фирменный рецепт тонких, ажурных, кружевных блинов.
Берём 2 яйца и взбиваем их вилкой, добавляем половину чайной ложки соли, щепотку сахара, одну чайную ложку соды без верха, которую тут же гасим уксусом.
Добавляем один стакан тёплого молока. Всё перемешиваем.
Теперь, внимание! Насыпаем, постоянно перемешивая, муки столько, чтобы получилось очень густое тесто, которое, впрочем, ещё можно перемешивать вилкой. Читать далее →
Светлана Рублёва 23 февраля 2009 3962 15 30 |
Рейтинг:
+23
|