Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 46


Тест

Тест Пушкарева или Клочкова?
Пушкарева или Клочкова?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Интересно и полезно

Клуб любителей сыра.

Клуб любителей сыра.

Дорогие Джулианки! Группа создана для: 1.чтобы можно было узнать и поделиться о вкусах всевозможных сортов сыра. 2.делиться рецептами приготовления блюд-где главный ингредиент-сыр. Любите ли Вы сыр? Тогда, милости прошу в сырное царство.


Участники (28)
Фотоальбомы (1)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Запеканка из сыра моцарелла с помидорами.
4 больших помидора, 300 г моцареллы, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, по щепотке соли и белого перца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. свежего тимьяна.
Огнеупорную форму смазываем маслом. В виде чешуи выкладываем в нее нарезанные толстыми ломтиками помидоры и сыр. Чеснок и лук мелко рубим, перемешиваем с маслом и перцем, поливаем блюдо. Запекаем 25 минут в духовке при температуре 220 градусов. За 5 минут до готовности посыпаем тимьяном.
Приятного аппетита!
 
natalii   30 апреля 2010    1197 2 2  
Рейтинг: +6


Маринованный сыр.
Ингредиенты:
базилик - 1 пучок ,сыр моцарелла - 300 г ,орегано - 1 пучок ,перец чили - 1 шт., помидор черри - 600 г ,
сахар - 1,5 ст. л. ,соль - 1 ч. л. ,тимьян - 1 пучок,
уксус - 1 ст. л. ,черный перец - 1 ст. л.(зерна) ,
чеснок - 6 зубчиков .
Как делать:
Помидоры вымыть, в нескольких местах проткнуть деревянной палочкой. Перец чили вымыть, почистить, разрезать пополам, зерна удалить. Нарезать перец кусочками. Зубчики чеснока почистить. Читать далее →
 
natalii   26 апреля 2010    711 1 0  
Рейтинг: +4


Отбивные из говядины с сыром.
Для отбивных нам понадобится:
800 г говяжьей вырезки,300 г твердого сыра,
50 г майонеза,растительное масло,
черный молотый перец ,молотый лавровый лист ,
соль ,зелень укропа- по вкусу.
Способ приготовления:
Мякоть говядины промыть в холодной воде и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем нарезать порционными кусочками и отбить с помощью кухонного молотка.
Отбитое мясо натереть черным молотым перцем и солью по вкусу. Читать далее →
 
natalii   11 апреля 2010    2304 2 0  
Рейтинг: +2


Cырные корзиночки.
Трем на средней терке твердый сыр. добавляем к нему муку - на 50 гр сыра примерно 1 ч.л.
На раскаленную сухую сковородку насыпаем ложку этой смеси, аккуратно распределяем ровным слое в виде лепешки - это контрольная выпечка, если сыр нормально плавится, лепешка не рассыпается, то печем все остальные. Если крошится - добавляем сыра, если сильно прилипает к сковородке - муки. Читать далее →
 
natalii   5 апреля 2010    756 1 0  
Рейтинг: +2


Сырные соусы.
Существует множество рецептов приготовления сырного соуса.Вот несколько из них.
1.Продукты:
Сливочное масло 40 г,мука 30 г,молоко 400 мл,
белое вино 100 мл,яичный желток 1 шт.,
сливки жирные 100 мл,сыр (тертый) 200 г,
соль по вкусу,черный перец по вкусу,
мускатный орех по вкусу.
Приготовление:
Сливочное масло растопите на сильном огне. Постепенно всыпьте, помешивая, муку, чтобы получилась гладкая масса без комков. Читать далее →
 
natalii   5 апреля 2010    2820 4 8  
Рейтинг: +6


"Сыр под шубкой".
Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Ингредиенты:
Свекла - 3 шт.,грецкие орехи - 100 г.
сыр - 250 г.,майонез - 150 г.
Приготовление:
Свеклу помыть, отварить, очистить и натереть на средней терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи мелко порубить.
На большую тарелку поставить разъемную форму для выпекания (дно снять). Теперь выкладываем в форму слоями: сыр,свекла,майонез. Сверху посыпать салат грецкими орехами. Форму аккуратно снять и подать к столу. Читать далее →
 
natalii   3 апреля 2010    867 1 0  
Рейтинг: +3


Розетки из сыра .
Нам нужно:
400 г сыра, 200 г шпрот, 150 г сливочного масла, 1 маринованный огурец, листья салата, укроп.
Сыр тонко нарезаем, стаканом вырезаем кружочки. Шпроты викой разминаем вместе с мягким маслом, намазываем на сыр, сверху накрываем вторым кусочком, выкладываем еще немного шпротного паштета, разравниваем, украшаем дольками огурца и укропом, подаем на листьях салата. Чтобы розетки лучше сохраняли форму, выбираем твердые и нежирные сорта сыра: «Эдем», «Голландский»
Всем приятного аппетита!!!!
 
natalii   2 апреля 2010    841 1 0  
Рейтинг: +3


Салат сырный с ананасом.
Для салатика нам нужно:
200 г сыра Маасдам(или другого похожего),
2 варёных яйца,1 небольшой зубчик чеснока,
100 г свежего или консервированных ананасов,150 г майонеза.
Сыр нарезать мелкими кубиками,или натереть на крупоной тёрке.
Яйца измельчить.Выдавить из чеснокодавилку чесночёк.
Ананасы порезать мелкими кубиками.Заправить майонезом , хорошо перемешать.
Приятного аппетита!!!
 
natalii   29 марта 2010    1082 1 2  
Рейтинг: +3


Сырное печенье с кунжутом .
Нам понадобится:
мука - 300г; сливочное масло - 60г;
сыр (чеддер или швейцарский) - 200г;
сметана - 2 ст.л.;яйцо - 1 шт.; кунжут белый - 50г;
соль - по вкусу;
для украшения:
семена кунжута .
Как готовить:
Сыр мелко натереть. Сыр, охлажденное и нарезанное кубиками масло, муку перемешать в процессоре в мелкую крошку. Затем добавить яйцо, сметану, муку и кунжут, продолжать смешивать, пока из теста не сформируется шар. Читать далее →
 
natalii   18 марта 2010    1124 2 3  
Рейтинг: +4


Пицца с брынзой и картофелем.
Вам понадобится:
200 г брынзы,300 г картофельного пюре,
300 г дрожжевого теста, 150 г твердого сыра,
6 помидоров,10 маслин без косточки,
1 щепотка тертого мускатного ореха
1 ч.л. приправы для пиццы
1 ст.л. растительного масла.
Раскатать тесто. Противень смазать растительным маслом, выложить тесто.Уложить картофель,помидоры,порезанные маслины,посыпать орехом,приправой для пиццы, кусочки брынзы, тёртый сыр.Запекать при 200 градусах.
Желаю приятного аппетита!!!
 
natalii   17 марта 2010    794 2 2  
Рейтинг: +3


Перейти к странице:
1 2 3    Вперед