Отбивные из говядины с сыром.

Для отбивных нам понадобится:

800 г говяжьей вырезки,300 г твердого сыра,
50 г майонеза,растительное масло,
черный молотый перец ,молотый лавровый лист ,
соль ,зелень укропа- по вкусу.


Способ приготовления:

Мякоть говядины промыть в холодной воде и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем нарезать порционными кусочками и отбить с помощью кухонного молотка.

Отбитое мясо натереть черным молотым перцем и солью по вкусу.

Выложить отбивные в смазанную растительным маслом форму для запекания. Полить майонезом и посыпать молотым лавровым листом. Сверху выложить натертый на крупной терке сыр и запекать мясо при температуре 220 градусов до готовности.

Готовые отбивные выложить на блюдо, украсить зеленью укропа и подать на стол.

Приятного аппетита!