Розетки из сыра .

Нам нужно:
400 г сыра, 200 г шпрот, 150 г сливочного масла, 1 маринованный огурец, листья салата, укроп.

Сыр тонко нарезаем, стаканом вырезаем кружочки. Шпроты викой разминаем вместе с мягким маслом, намазываем на сыр, сверху накрываем вторым кусочком, выкладываем еще немного шпротного паштета, разравниваем, украшаем дольками огурца и укропом, подаем на листьях салата. Чтобы розетки лучше сохраняли форму, выбираем твердые и нежирные сорта сыра: «Эдем», «Голландский»

Всем приятного аппетита!!!!