Lussekatter (Луссекаттер)

Бистрочка, вкусно! Смотрю на фото и облизываюсь...)))

Наверное очень вкусно!!!!!

Спасибо за рецепт

Вай-вай-вай!!!!Теперь я просто обязана сделать эти вкусняшки!" Луссекаттер" Ну и что с того , что фигура пострадает

Я б тоже скушала. Аппетитные какие.

Смотрю и облизываюсь... точно такое сотворю!! Спасибо Бистра, ой... не могу слюнки текут...

Как интересно!))) Красиво и вкусно!)))

Какая красота!! А уж какая вкуснотища могу только догадываться

вау, какая вкуснятина!!! обязательно сделаю!!!

Бистра пишет:

Это – самая большая радость моего мужа!

Ещё бы не радоваться такой вкуснотище!

Привет, Бистрочка!
Прочитала твою статью. Ты сказала, что не знаешь почему печенья, что пекутся на этот день называются Луссекатт-Lussekatt "кошками света".
Луссекатт (швед. Lussekatt) —шведская рождественская выпечка в форме оборотной буквы «S»или нескольких S, отчего получается знак гаммадион - знак шагающего солнца - опять! это знак света! Печенья отличны своим жёлтым цветом, несущим свет, благодаря добавляемому в тесто шафрану.
 
Мне захотелось тебе рассказать, почему так называют...
Может будет интересно, что я думаю по поводу Lussekatt ...
Это название, вероятно, идет оттого, что Люцифер Lucifer- «светоносный», греч. — «тот, кто приносит рассвет», в руссских сказаниях это Денница. Luciа - относящаяся к свету, я думаю, что в русском от корня этого слова образовалось и пошло слово ЛУЧ. В итальянском Luciа - произносят Лючия. В нашем Luc из-за последующей i - стал лучом)))
У Отцов Церкви Люцифер, «сын зари», есть существо, НЕСУЩЕЕ СВЕТ. Для них это существо является обозначением Дьявола.
 
Люцифер- это ангел, который ослушался Бога и создал из человека демона. В наказание архангел Михаил закрыл Люцифера в церкви под 600 печатями.
Думаю, что поэтому пекут 60, жаль не 600 ))) печеньиц - печатей... А еще они от шафрана стают желтого цвета - как символ света. Потому что люди свет ассоциируют с желтым)))
Вот так многое, что связано со светом называли именем Люцифера. Например первые спички, которые случайно получились при проведении опытов, назывались люциферками)))
Печеньица,что ты так красиво накрутила и испекла - это знаки - очень давние знаки.
Их - эти знаки, называли сигилами, их создавали как визуальную концентрацию желания мага.
Сигил,как магический знак, с давних времен осознанно применяется всеми большими коммерческими корпорациями для того чтобы показать свое могущество и силу.Многие имеют свой знак, по которому узнаются их изделия.
Происхождение слова сигил тоже интересно. Оно происходит от лат. sigillum, что означает «печать».Также он может быть связан с ивр. —segulah, что означает слово, действие или элемент духовного воздействия.
 
Шведы сохранили с давних времен для себя эти знаки и использовали их как форму печеньица))) Это очень интересно.Люди не знали, что пекли определенные печати-печенья))), чтобы защититься от дьявола Люцифера и вместе с тем отпраздновать СВЕТ. Получалось так, что они этими знаками и защищались и призывали к себе свет, тепло)))
 
Написала для того, чтобы тебе было понятней почему 60, и почему такой изгибистой формы, как печать, и почему Луси)))
Бистрочка, замечала ли, как и какой формы наши предки пекли всевозможные хлеба, пироги и печенья? Было много различных форм к определенным праздникам. Мы не спрашивали почему-то своих бабушек отчего именно эта форма используется для изготовления к какому-то празднику?
Наша бабушка на весну пекла поточек. (Потка, поточка со славянского и вятского диалекта- птичка). Кстати, тоже с изюминками, которые служили глазками))) Такими булочками-поточками она призывала весну. Это, вероятно, сохранилось еще от язычников, да какая нам, детям тогда была разница, что блины, это символ солнца, что поточки -птички - символ весны, что теперь твои печеньица - символ света - нам тогда было главным то, что нас кормили вкусным, а заодно с детства за счет праздников и выпечки к ним, нам показывали повороты природы к смене времени или еще чего-нибудь...
Вот так, небольшая твоя статья вызвала у меня такие раздумья. Может ты не согласишься с моими предположениями о луссекаттах.... Я так восприняла твои печенюшки - как печать-защита от незнамых сил и одновременно как знак солнца, когда несколько S-образных загибулек, соединены меж собой серединками.

вкусно

Спасибо всем: Бистрочка -тебе за интересный и познавательный пост, который пробудил желание участников обсуждения дополнить его своими познаниями, besttatyana - тебе за дополнение, которое прочла с огромным интересом, Чукча - тебе за поддержку обсуждения! СПА СИ БО!
В Италии тоже празднуют этот день сладкой выпечкой, правда какой либо формы не придерживаются. Святая Лючия - великомученица, ей предложили отказаться от Иисуса и оставить ей зрение - она не предала его и лишилась глаз... НО тут же снова прозрела милостию Божией!
Вот что знаю я из католических объяснений праздника.

Пошла в магазин за продуктами .
А то смертью водолаза погибну - слюнями захлебнусь

О, какое чудо! Испеку обязательно! Спасибо, Бистрочка!

Вкусно и красиво!