Мои кабачочки с грибным соусом

Сейчас время различных овощей и вот я сегодня приготовила кабачочки,мы их очень любим!!!
 
Понадобится:
 
Фарш(у меня свинина+говядина)
рис(залила кипятком стоял до набухания)
кабачки
сыр
лук
чеснок,соль,перец по вкусу
 
Для соуса:
 
молоко
шампиньоны
мука,соль,перец по вкусу.
 

Приготовление:
 

Кабачок нарезать шайбами,удалить из них мякоть получатся вот такие заготовки
 


 
Затем фарш смешать с набухшим рисом,луком,чесноком,солью перцем и мякотью кабачка(я её натерла на терке).Всё хорошо перемешать.
 


 

 
Готовым фаршем нафаршировать заготовки из кабачков,смазать совсем немного майонезом и отправить в духовку при 200 гр. примерно минут 50-60
 

 

минут за 20 до окончания посыпать натертым сыром
 
Приготовим соус:
 
Шампиньоны обжарить с нарезанным луком и добавлением муки
 

 

 
добавить молоко,чтобы получился соус средней густоты.
 

 

а это при подаче уже готовые кабачочки)))