салат из кальмаров

вчера была на день рождении у мамы и поброьовала салат из кальмаров, который приготовила мама.  возможно вам знаком такой рецепт.
вам потребуется 500 г кальмаров, 250 г крабовых палочек, 5-6 средних яиц, креветок (по желанию), четвертинка репчатого лука, майонез.
Кальмары отварить и пропустить через мясорубку, крабовые палочки мелко нарезать, яйца отварить и тоже мелко порезать, креветки также отвариваем, лук малко нарезаем. все ингридиенты смешиваем в миске, добавляем майонез и салат готов. креветки не режем, а кладем целыми. салат можно украсить.
Приятного аппетита.
уважаемые кулинары помогите, пожалуйста. как можно приготовить куриную печень?