Сочетание кофе и ...

Сочетание кофе и цитрусовых является классическим. Однако, прибавив к нему еще пряности и ликер, вы получите совершенно новый и неожиданный вкус.

Ингредиенты:


* По одной полоске цедры апельсина и лимона
* гвоздика – 3 шт.
* 100 мл. апельсинового ликера
* 30 гр. сахара
* 2 чашки крепкого кофе
* палочка корицы
* 3 стол. ложки коньяка


Приготовление:

Подготовить заправку для кофе: в сковороде нагреть цедру, сахар, корицу, гвоздику, коньяк и ликер. Нагревать до растворения сахара. Сварить кофе, поджечь смесь, затем медленно влить в нее кофе. Подавать с украшениями из цедры.
pokushay