Пять рецептов из творога

Уровень сложности: Простой

Процесс приготовления:
Творог – идеальный продукт для завтрака. Впрочем, в качестве ужина он тоже хорошо подходит всем женщинам. Не верите? Вот вам три причины, по которым следует регулярно есть творог и пять простых рецептов вкусных блюд из него!







•Во-первых - творог - низкокалорийная пища, а значит он поможет всем, кто решил стать стройнее к Новому году!



•Во вторых - он содержит кальций, а значит просто необходим всем женщинам, которые заботятся о здоровых зубах и о профилактике остеопороза.



•В третьих - кальций - это не только здоровье, но и красота - ведь он укрепляет ногти и делает шелковистыми волосы.






1. Ленивые вареники. Протрите через сито 400 г творога, добавьте 2 взбитых яйца, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку сахара, по щепотке соли и корицы, замесите тесто. Раскатайте его колбасками, нарежьте по диагонали кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты. Подавайте с вареньем.





2. Запеканка с сухофруктами. Протрите через сито 500 г творога, добавьте в него 5 ст. ложек манной крупы, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку ванильной эссенции, 1 ст. ложку разрыхлителя, 3 желтка, 2 горсти сухофруктов (изюм, курага, чернослив). Взбейте 3 белка и осторожно введите их в творожную смесь. Выложите готовую массу в смазанную маслом форму и выпекайте около 45 минут при 180°С.





3. Сэндвич с соленым творогом. Смешайте в блендере 1 пачку творога с большой горстью рубленой зелени, посолите по вкусу и подавайте с подсушенным хлебом.





4. Мягкий творог с фруктовым соусом. Поместите в чашу блендера пачку творога, влейте 1/2 стакана молока и взбейте до гладкой консистенции. Фрукты нарежьте кубиками, добавьте сахар, щепотку корицы и прогрейте в сотейнике на огне, чтобы фрукты дали сок. Подавайте с мягким творогом.





5. Яблоки с творогом. Выньте из яблок сердцевинку и нафаршируйте их творогом, смешанным с желтком и сахаром. Запекайте в духовке 10–15 минут и подавайте, посыпав сверху сахаром и корицей.





Приятного аппетита!


Дом.очаг