О синем куличе и супе из одного гриба…

Готовить научилась я рано. Лет в 10-11 уже могла сварить суп, почистить картошку. Но, не смотря на это, на кухне всё же случались и случаются казусы.

Я расскажу вам о нескольких из них.

Всё лето вместе с ребятами из нашего двора мы пропадали на улице, очень часто в тёплую погоду ходили на озеро купаться. Чтобы дойти до озера, нужно было идти по тропинке через лес. И как-то раз шли мы, шли и, я увидела рядом с тропинкой около сосны белый гриб. Не долго думая, я его сорвала… А по приходу домой решила сварить суп. Суп получился вкусный, «наваристый», из одного гриба. Не помню только, почему я больше туда ничего не положила? Не смотря на это, родители меня не ругали, а похвалили и даже поели этого грибного бульончика.

А совсем недавно, в прошлом году, я решила испечь куличи. Это была моя первая попытка. Свекровь печёт очень красивые и вкусные украинские куличи. Вкуснее её выпечки я больше никогда и нигде не ела. Только отличаются эти куличи от наших - русских тем, что для украшения используют не сахарную глазурь, а цветочки и косички из теста.


Готовилась к выпечке куличей основательно. Хотелось в Пасху испечь вкусненького для домашних. Всё делала точно по рецепту. Получились хорошенькие куличики. Но, мне захотелось их украсить сахарной глазурью сверху. Взбив сахар с яичным желтком, я добавила в него пищевой краситель, но не рассчитала с пропорцией, получилась ярко синего цвета глазурь. Я всё же нанесла её на кулич. Но, оказалось, что глазурь взбита была не очень хорошо и просто-напросто впиталась в тесто. Макушка кулича получилась синей с синими подтёками по бокам. "Кулинарные изделия" смотрелись не красиво и даже как-то ядовито. По родственникам было видно, что куличи им не понравились, хотя на вкус они были хороши!

Есть ещё много историй, о которых я вспоминаю с улыбкой сейчас, но они не всегда радовали тогда.