Суфле на ужин
  
    
              
                    Холодный декабрьский вечер. Пустынные улицы тихи и особенно хороши в свете фонарей. Обычно в такое время я не особо тороплюсь домой, предпочитая любоваться падающим снегом, делающим окружающий пейзаж каким-то нереальным, будто вырванным из старого сна. Сегодня же, я торопилась, цедя слова недовольства абсолютно всем. Зимой, снегом, морозом, начальством, сестрой, родителями, мерзкими сапогами, которые так и норовили где-нибудь поскользнуться и уронить драгоценное тело своей хозяйки. Читать далее →
                  
           	
    
  
  
		
                    Холодный декабрьский вечер. Пустынные улицы тихи и особенно хороши в свете фонарей. Обычно в такое время я не особо тороплюсь домой, предпочитая любоваться падающим снегом, делающим окружающий пейзаж каким-то нереальным, будто вырванным из старого сна. Сегодня же, я торопилась, цедя слова недовольства абсолютно всем. Зимой, снегом, морозом, начальством, сестрой, родителями, мерзкими сапогами, которые так и норовили где-нибудь поскользнуться и уронить драгоценное тело своей хозяйки. Читать далее →
                  
  Десерты с ЖЕЛАТИНОМ!
  
    
              
                    В связи с днём рождения нашей Жанны, решила вытащить из сундука завалявшиеся рецепты десертов и выставить их на "стол". Пробуйте, дорогие гости и друзья, не стесняйтесь! 
1. Мраморное суфле
Ингредиенты:
Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр
Приготовление:
1. Читать далее →
                  
           	
    
  
  
		
		
                    В связи с днём рождения нашей Жанны, решила вытащить из сундука завалявшиеся рецепты десертов и выставить их на "стол". Пробуйте, дорогие гости и друзья, не стесняйтесь! 1. Мраморное суфле
Ингредиенты:
Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр
Приготовление:
1. Читать далее →
2 фотографии
  Картофельное суфле с сыром
  
    
              
                    Нежное, воздушное картофельное суфле придётся по вкусу любителям картошки. Я готовила как гарнир, но может быть вполне самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
примерно 500 г картофеля
150 г твёрдого сыра
100 г сметаны
3 яйца
зелень укропа
соль
перец
Способ приготовления:
Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить и размять в пюре.
Сыр натереть на мелкой тёрке
Вымытую и высушенную зелень укропа нарезать.
Отделить яичные белки от желтков. Читать далее →
                  
           	
    
  
  
		
                    Нежное, воздушное картофельное суфле придётся по вкусу любителям картошки. Я готовила как гарнир, но может быть вполне самостоятельным блюдом.Ингредиенты:
примерно 500 г картофеля
150 г твёрдого сыра
100 г сметаны
3 яйца
зелень укропа
соль
перец
Способ приготовления:
Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить и размять в пюре.
Сыр натереть на мелкой тёрке
Вымытую и высушенную зелень укропа нарезать.
Отделить яичные белки от желтков. Читать далее →
7 фотографий
  Апельсиновое суфле!
  
    
              
                    5 одинаковых по размеру апельсинов
40 г муки
40 г сливочного масла
50 г сахарного песка
3 яичных белка
сахарная пудра для украшения
Натереть цедру одного апельсина и выдавить из него сок. Срезать верхушки остальных апельсинов и выбрать из них мякоть при помощи маленького острого ножа и чайной ложечки. Выдавить сок из мякоти и соединить его с соком из первого апельсина. Всего должно получиться до 300 мл сока. Сливочное масло растопить в сотейнике и растереть его с мукой. Читать далее →
           	
    
       
      				 
        
	
	
	
				 
      
    
  
  
		
                    5 одинаковых по размеру апельсинов40 г муки
40 г сливочного масла
50 г сахарного песка
3 яичных белка
сахарная пудра для украшения
Натереть цедру одного апельсина и выдавить из него сок. Срезать верхушки остальных апельсинов и выбрать из них мякоть при помощи маленького острого ножа и чайной ложечки. Выдавить сок из мякоти и соединить его с соком из первого апельсина. Всего должно получиться до 300 мл сока. Сливочное масло растопить в сотейнике и растереть его с мукой. Читать далее →
| Milashka_ru 8 декабря 2009 844 13 8 | 
       
  Рейтинг: 
        +23
 
     | 
	
  Суфле с фруктами
  
    
              
                    Ингредиенты
Яйца 4 шт.
Сахар 120 г
Ваниль 1 пакетик
Сливочное масло 40 г
Мука 80 г
Молоко 250 г
Сливки 250 г
Малина 150 г
Клубника 150 г
Ванильное мороженое 300 г
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4
Уровень сложности: Средней сложности
Процесс приготовления:
Тщательно взбейте яйца с сахаром. Добавьте ваниль в яичную массу, а затем соедините массу с измельченным маслом и мукой. Читать далее →
           	
    
       
      				 
        
	
	
	
				 
      
    
  
  
		
                    ИнгредиентыЯйца 4 шт.
Сахар 120 г
Ваниль 1 пакетик
Сливочное масло 40 г
Мука 80 г
Молоко 250 г
Сливки 250 г
Малина 150 г
Клубника 150 г
Ванильное мороженое 300 г
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4
Уровень сложности: Средней сложности
Процесс приготовления:
Тщательно взбейте яйца с сахаром. Добавьте ваниль в яичную массу, а затем соедините массу с измельченным маслом и мукой. Читать далее →
| Ольга Варивода 21 ноября 2009 740 0 2 | 
       
  Рейтинг: 
        +4
 
     | 
	
  Суфле из фейхоа.
  
    
              
                    Фейхоа - единственное растение, которое по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами.
Если вашему организму не хватает йода, решите эту проблему со вкусом!
Нам потребуется:
Фейхоа - 350 г,
Сливки - 1 стакан,
Сахарная пудра - 3-4 ст. ложки,
Желатин - 2 ст. ложки,
Джем (любой).
Что делать:
Желатин замочить в воде. После набухания распустить на водяной бане.
Плоды фейхоа нарезать произвольно и измельчить с помощью блендера.
Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой. Читать далее →
           	
    
       
      				 
        
	
	
	
				 
      
    
  
  
		
	
                    Фейхоа - единственное растение, которое по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами.Если вашему организму не хватает йода, решите эту проблему со вкусом!
Нам потребуется:
Фейхоа - 350 г,
Сливки - 1 стакан,
Сахарная пудра - 3-4 ст. ложки,
Желатин - 2 ст. ложки,
Джем (любой).
Что делать:
Желатин замочить в воде. После набухания распустить на водяной бане.
Плоды фейхоа нарезать произвольно и измельчить с помощью блендера.
Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой. Читать далее →
| Milashka_ru 19 ноября 2009 971 8 21 | 
       
  Рейтинг: 
        +18
 
     | 
	










