Огурцы с горчицей.

Не за горами сезон заготовки огурцов, зреют уже, красавчики, на грядке, намекают, что пора банки из кладовки выносить и крышек подкупить не мешало бы! Предлагаю интересный рецепт огурцов.

Вам понадобится:

4 кг корнишонов (молоденьких огурчиков)
3/4 стакана сахара
1 стакан растительного масла
3 ст. ложки соли
1 стакан 9% уксуса
1 ст. ложка сухой горчицы
2 ст. ложки измельченного чеснока
2 ч. ложки молотого черного перца

Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам, положить в кастрюлю или таз, заложить указанные выше продукты, перемешать и оставить на 3 часа, за это время пару раз еще перемешать.

Разложить по банкам, залить образовавшимся соусом, накрыть крышками, простерилизовать в течение 20 минут. Закатать.

Получается 7-8 пол литровых баночек.

Приятного аппетита и всегда хорошей закуски!