Классическая зауска из лаваша- мои варианты начинки

Этим рулетом уже давно никого не удивишь. Он идеально вписывается в любой праздничный стол и не требует больших усилий в готовке. Однако, если варьировать с ингредиентами - на вкус всегда получается что-то разное. Хочу поделиться своими вариантами исполнения - их здесь два. Надеюсь кому-то пригодиться и будет полезным. Подробности ниже.






Ингредиенты

лаваш тонкий 1,5 шт
огурец 3 шт
сыр плавленый сливочный 200 гр
сыр творожный 150 гр
сурими 200 гр
крабовые палочки 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень (кинза, укроп) 1/2 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр использовать комнатной температуры!
Мелко порезать сурими (можно заменить рыбой - которую любите).
Мелко нарезать 2 огурца.
Один лаваш (большой) расстелить и намазать тонким слоем плавленым сливочным сыром. Сверху равномерно (насколько возможно) распределить огурцы и сурими.
Закрутить рулет, легонько придавливая. Отправить в холодильник, чтобы сыр немного окреп и форма схватилась.
Затем в миске смешать творожный сыр, зелен, чеснок.
Расстелить лаваш и выкладывать полоской (примерно 1,5-2 см) по ширине лаваша : сыр, сверху тонко нарезанные ломтики лаваша, рядом тонко нарезанные крабовые палочки - по одной штучке в ряд. Затем закрутить в 1,5 оборота, сфоримировав тонкий рулет. И так три раза (или сколько хватит ингредиентов).
Отправить так же в холодильник.

Перед подачей нарезать первый рулет ломтиками толщиной 1-1,5 см. Выложить по кругу по краю блюда.
Тонкие рулетики порезать наискосок ломтиками толщиной 2-3 см.
Получаются роллы из лаваша. Выложить в середину блюда и подавать к столу.

Далее от всех гостей принимать комплименты, как это вкусно. А главное - просто и незатейливо!
Приятного аппетита! Надеюсь, кому-то пригодится.