Нежный паштет с куриной печенью

Для приготовления понадобится: 
• 1 кг куриной печени; 
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 200 г размягченного сливочного масла;
• 2–3 ст. ложки коньяка;
• мускатный орех;
• 1 ч. ложка сахара;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль, перец.
Рецепт приготовления: 
1. Печень тщательно вымыть, очистить от пленок. Лук и морковь очистить, крупно нарезать.  
2. В чашу мультиварки влить растительное масло, положить овощи, сверху — печень. Запекать в режиме «Выпечка» 20-30 мин.
3. Печень остудить. Выложить с овощами в чашу блендера, приправить специями, добавить коньяк и измельчить. Затем добавить сливочное масло и аккуратно размешать ложкой (или опять взбить блендером) до однородности.
4. Паштет разложить по подготовленным баночкам. По желанию залить топленым маслом. Хранить в холодильнике.

Мой коммент:
Обошлась без коньяка, в остальном делала по рецепту. Хороший рецепт, у меня получилось две баночки. Причем одну открыла через неделю, паштет был не хуже только что приготовленного, несмотря на то, что маслом я не заливала.