Рубленые куриные котлетки. Нежные и сочные, сколько не приготовь, всегда будет мало.

~На 500 гр.куриной грудки нужно 
~одно яйцо 
~1-2 ст.л. майонеза 
~2-3 ст.л. муки 
~соль, перец, специи по вкусу 
~лук репчатый 1 шт. 
~чеснок 1-2 зубочка 
~растительное масло для жарки***************************************************************Курицу нарезать мелко(нарубить), добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Соль, перец и специи. Вбить яйцо, добавить майонез и муку, все тщательно перемешать. Оставить промариноваться хотя бы минут на 20, но такой фарш можно оставлять и на ночь в холодильнике, чем дольше маринуется, тем вкуснее. В сковороде разогреваю растительное масло, массу выкладываю столовой ложкой и на среднем огне обжариваю котлетки с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!!!