Куриный рулет

Рецепт с сайта "Еда" от Ильи Лазерсона. Вкусный, несложный в приготовлении, довольно сытный рулет!

ИНГРЕДИЕНТЫ
слоеное тесто (у меня слоеное дрожжевое) 500 гр
куриное филе 500 гр
шампиньоны 250 гр
лук репчатый 2 шт
сыр плавленный 70 гр
сыр твердый 70 гр
кунжут
яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.
Лук нарезать мелким кубиком, обжарить н растительном масле до полуготовности, затем добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать все до готовности, посолить. Выложить в миску и остудить.
Добавить нарезанный кубиком плавленный сыр и перемешать.
Слоеное тесто раскатать в одном направлении прямоугольником и переложить на пергамент. (у меня было 2 куска теста, я их соединила)
На середину дорожкой уложить слой грибов, слой куриного мяса, посыпать натертым сыром.

Тесто надрезать до начинки полосками и завернуть на начинку косичкой.

Смазать яйцом, разведенным с водой, посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 гр духовку до готовности.

Приятного аппетита!