Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 32


Тест

Тест Спонтанная ли ты?
Спонтанная ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Чай со специями (масала)Автор: Жанна Спиридонова

Также известен как чай Yogi. Эта горячая, успокаивающая индийская смесь воды, молока, приправ и сахара стала популярным напитком на Западе — и не без причины. Рецепт рассчитан на 5–6 порций.

Ингредиенты:

фильтрованная вода (6 ст.),
стручок кардамона (8 шт.),
гвоздика (4 шт.), анис (2 стручка),
корица (2 палочки),
тертый имбирь (1 ложка),
семена фенхеля (1 ст. ложка),
молоко (1 стакан),
цуканат.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В большой кастрюле доведите воду до кипения на сильном огне.
Используя ступку и пестик или тыльную сторону ложки, прижмите каждый стручок кардамона, пока он не лопнет. Семена должны остаться внутри.
Добавьте стручки кардамона, гвоздику, анис звездчатый, корицу, имбирь и фенхель. Уменьшите огонь и медленно тушите в течение 10 мин.
Добавьте молоко, потом сахар по вкусу. Медленно тушите до растворения сахара (примерно 2–3 мин).
Разлейте чай через ситечко в чашки или кружки.

ИСТОЧНИК:.fashiontime.ru/lifestyle/food/1210505.html



milatolia   26 ноября 2014   372 0 4  


Рейтинг: +3







Последние читатели:


Невидимка

Невидимка



Комментарии:

smeiana # 26 ноября 2014 года   +3  
Вкусно!!!
Руслёна # 27 ноября 2014 года   +2  
Не знаю как и кто, а мне племянник привёз эту масалу прямо из Индии и прямо на днях. ЧИтать про неё читала, но не пробовала. А тут- на тебе! ПрЯмо с доставкой на дом! Чай не очень понравился, хотя Санёк делал всё, как у них, даже с молоком (Я с молоком именно чай не пью). А вот потом я сделала кофе! Это было нечто!)))
smeiana # 27 ноября 2014 года   +4  
Я впервые с этим чаем познакомилась в Вене,
в аэропорту, там в "аэропорте" получила
приятную встречу с его вкусом, а главное
во время, была осень и немного простыла,
но надо было лететь, почувствовала себя
лучше
Руслёна # 29 ноября 2014 года   +2  
Вот и мне понравился этот чай. Спасибо племяннику!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.