курица с баклажанами

Куриное филе 700 гр. порезать крупными кусочками, примерно 4 на 2 см. и мариновать 3 часа в соевом соусе. Очистить от кожи 5 средних баклажанов, порезать так же, как и курицу, и замочить на час-другой в соленой воде.
Филе поджарить на масле почти до готовности. Добавить баклажаны. Если есть, можно и цветной перец. Хотя и так будет вкусно. Главное, чтобы баклажаны не развалились и сохранили форму.
Получается отменный горячий салат. Устала рецепт раздавать.