Фаршрованные шампиньоны(постные).

Это моя повторялка на рецепт Наташи:http://www.myjulia.ru/post/655731/#com4410358
Я люблю грибы,и фаршированные в том числе,и это блюдо мне очень понравилось!Не успела приготовить до Великого поста и решила немного изменить начальный рецепт.Так захотелось грибочков,что на праздничный стол к 8 Марта приготовила,всё же.
И так,вместо пива я замариновала шляпки крупных шампиньонов в воде с лимонным соком.



Ножки грибов мелко порезала и обжарила с луком на растительном масле.



Затем добавила к поджарке перловую крупу,заранее отваренную.Посолила и поперчила начинку,сдобрила укропом для аромата.
Если вы не любите перловку,то замените гречкой или рисом,тоже получится очень вкусно.



Шляпки выложила на противень с пергаментной бумагой,смазанной растительным маслом.Начинила их поджаркой,и добавила немного воды в противень.Боялась,что бы не было сухо в итоге.
Сыр не клала сверху.Постно,значит постно.



Поставила в горячую духовку на 20 минут,пр 200 градусах.И,всё готово!
Немного украсила паприкой и петрушкой.



Приятного аппетита!