Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

NADIN415 Чукча

Зарегистрированных: 2
Невидимых: 1
Гостей: 39


Тест

Тест Хорошая ли ты подруга?
Хорошая ли ты подруга?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Воздушные пончики

Воздушные пончики Несмотря на число в календаре у нас хозяйничает зима, метель бушует уже двое суток! Не хочется выходить из дома, тем более ходить по не чищенным дорогам. За окном зима...



Не долго думая, решила нажарить пончиков к чаю. Быстро и вкусно!



Ингредиенты:

18 с верхом столовых ложек муки
3 желтка
1 ст. ложку сахара
щепотка соли
15 гр дрожжей
200 мл молока
30 гр сливочного масла
1 ст. ложка водки
Растительное масло для жарки пончиков - 200-250 мл.

Приготовление:

1. В подогретом молоке растворить сахарный песок, положить дрожжи , когда молоко станет чуть тёплым, накрыть салфеткой и дать подойти.

2. Водку вылить в чашку, добавить соль, растопленное сливочное масло, желтки, всё перемешать вилкой.

3. Муку просеять в глубокую ёмкость, влить молоко с дрожжами и вторую смесь. Замесить тесто, подсыпая муку помните, что тесто должно быть нежным! Тесто поставить для подъёма, на расстойку. У меня через 15 минут поднялось.



4. Затем тесто раскатать толщиной 1 см. Вырезать кружочки, я вырезала фужером, посередине вырезать маленький кружочек, можно капроновой пробкой от бутылки. Оставить расстояться минуть на 15.



5. В сковороде с высокими бортиками, довести до равномерного кипения, жарить по 3 колечка, так как они увеличиваются в размере. Когда колечки подрумянятся с одной стороны, перевернуть их на другую сторону.



6. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.



7. Посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита!

P.S. Можно добавить пакетик ванилина. Я добавляла, а написать забыла



Luba_Fed   26 марта 2013   909 11 41  


Рейтинг: +29







Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

VVarwara # 26 марта 2013 года   +4  
Прелесть! Как в детстве!
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +3  
Да,только в детстве мы их ели сколько хотели, а сейчас приходится ограничиваться.))
lileawait # 26 марта 2013 года   +3  
Блин, хочу-хочу-хочу !
Придется в магазин бежать
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +2  
Сделайте себе вкусняшку!
Zlata_74 # 26 марта 2013 года   +2  
Такие пончики бабушка жарила. Сразу захотелось попробовать.
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +2  
Это делается гораздо быстрее, чем кажется! Пробуйте!
Zlata_74 # 26 марта 2013 года   +2  
Я иногда готовое тесто покупаю и из него жарю )) Но на работе остаётся только смотреть на аппетитные фото. )))
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +2  
Zlata_74 пишет:
Я иногда готовое тесто покупаю и из него жарю
Это тоже хороший выход!
ради # 26 марта 2013 года   +2  
Пончики наверное любят все.
такие аппетитные,с дырочкой, как положено.
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +1  
Муж обожает, ради него и стараюсь
hohlova-g # 26 марта 2013 года   +3  
Какая "вреднючая" вкуснотища! И от этого ещё больше хочется вспомнить вкус детства)))
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +1  
hohlova-g пишет:
Какая "вреднючая" вкуснотища!
И правда вреднючая! Мне нельзя, а муж с чайком обожает!
Hrjunasja # 26 марта 2013 года   +3  
Хорошенькие пончики, только вот в семье нашей как то не прижились =( Больше пироги любим!)
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +3  
Я люблю всякую выпечку, но ем очень редко, если только кусочек попробовать. Муж и сын помогают справится!
Hrjunasja # 27 марта 2013 года   0  
Хорошо, когда есть помощники))))
Камлана # 26 марта 2013 года   +3  
супер, спасибо за чудесный рецепт!
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +2  
На здоровье! Надеюсь понравится!
МАМА Виконта # 26 марта 2013 года   +3  
Любочка, большое спасибо за такие замечательные пончики! Очень захотелось испечь, но буду ждать пока пост закончится!
Luba_Fed # 26 марта 2013 года   +1  
На здоровье, Танечка!
МАМА пишет:
Очень захотелось испечь, но буду ждать пока пост закончится
Ты постишься? Мне самой этого нельзя кушать, а моим мужчинам всё не по чём! Вот и приходится печь!
orlanda # 26 марта 2013 года   +2  
Пончики всегда хотела научиться их готовить. Спасибо за мастер класс!
Luba_Fed # 27 марта 2013 года   +1  
На здоровье! Это совсем легко и вкусно!Удачи!
zolotaia # 27 марта 2013 года   +2  
Супер пончики!!!Творожные жарила,а вот дрожжевые не пробовала!!!
Luba_Fed # 29 марта 2013 года   +1  
zolotaia пишет:
Творожные жарила
Я тоже жарила, когда дети были маленькие)))
мамака # 27 марта 2013 года   +2  
повторю за всеми, такие моя бабушка жарила. вкуснота!
спасибо-спасибущее
Luba_Fed # 29 марта 2013 года   0  
На здоровье!
шанди # 27 марта 2013 года   +2  
Очень классные пончики!
Luba_Fed # 29 марта 2013 года   0  
комарова # 27 марта 2013 года   +1  
Какие вкусные и аппетитные пончики!!!
Luba_Fed # 29 марта 2013 года   +1  
Да-да!
JuliaU # 27 марта 2013 года   +1  
Младший увидел,сразу заявил:мама,сделай такие!
Аппетитные,румяные!
Luba_Fed # 29 марта 2013 года   0  
Юлечка! Порадуй сынишку!
Танистая # 29 марта 2013 года   +1  
Вкусно!!! Жаль, что на такого нельзя...
Luba_Fed # 25 апреля 2013 года   0  
Мне такого тоже нельзя ((( Муж уплетает за двоих)))
Белка # 30 марта 2013 года   +3  
Люблю такие,но сама не стряпала(
Hrjunasja # 30 марта 2013 года   +2  
А я со сгущенкой делала! Вкусно!
Белка # 30 марта 2013 года   +1  
А куда сгущенку?
Hrjunasja # 30 марта 2013 года   +1  
В тесто)))
Белка # 31 марта 2013 года   +1  
Понятно
Luba_Fed # 25 апреля 2013 года   +1  
Hrjunasja пишет:
А я со сгущенкой делала! Вкусно!
Следующий раз сделаю со сгущёнкой)))
Luba_Fed # 25 апреля 2013 года   +2  
Белка пишет:
Люблю такие,но сама не стряпала(
Леночка, может стоит попробовать?!))
Белка # 26 апреля 2013 года   +1  
Обязательно)


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.