Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

Невидимых: 1
Гостей: 24


Тест

Тест Мечтательница или реалистка?
Мечтательница или реалистка?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Капусточка"Медовая"

Капусточка"Медовая" Капустa белокочанная — 1средний кочан

Морковь(средняя) — 2-3 шт

Соль — 2 ст. л.

Мёд — 2 ст. л.

Вода (горячая, 90 градусов)



Шинкуем капусту (любым способом) и натираем на крупной терке морковь, перемешиваем прямо на

столе



Набиваем овощами трёхлитровую банку (на фото 1,5литровая . Но в рецепте всё рассчитано именно на

трёхлитровую банку)деревянной палочкой делаем в центре отверстие,насыпаем в отверстие 2 ст. л.

соли



и 2 ст. л. мёда



Кипятим воду и остужаем минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой



Накрываем всё пластмассовой крышкой. Ставим банку в тарелку (будет вытекать жидкость). Оставляем

при комнатной температуре.

Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять

закрыть.Оставить ещё на 2-3 дня. После убрать на холод. Я столько дней не держала в тепле,после

двух суток убрала в холодильник, капусточка получилась обалденная хрустящая,но на мой вкус

немного недосолена(но я клала не полную ложку соли). Надолго она у нас точно не задержится,пока

баночка не закончится,не успокоимся,вот уже начали.Сделала с маслицем,зеленым лучком и

брусничкой.



Приятного аппетита!!!



zolotaia   29 октября 2012   786 10 41  


Рейтинг: +17




Рубрика: Рецепты от Лены (zolotaia)




Последние читатели:




Комментарии:

hohlova-g # 29 октября 2012 года   +3  
Опять вкуснотища, на которую могу только облизываться
zolotaia # 29 октября 2012 года   +2  
Галочка пиши что тебе можно,обязательно специально для тебя приготовлю
hohlova-g # 29 октября 2012 года   +3  
Леночка, я в принципе стараюсь всё по чуть-чуть есть, но капуста, грибы, бобовые и щавель - это то, что категорически запрещено. Ну и в свежем виде овощи и фрукты противопоказаны
zolotaia # 29 октября 2012 года   +2  
Что поделать,нельзя значит нельзя
hohlova-g # 29 октября 2012 года   +3  
А раньше я её вёдрами квасила и всю съедали..... А теперь мне и голубцы нельзя, хорошо что ещё долму мой организм принимает , и борщи, и щи - всё под запретом....
zolotaia # 29 октября 2012 года   +2  
Тут вроде все можно и то иногда думаешь,чтоб приготовить,представляю тебе каково
hohlova-g # 29 октября 2012 года   +3  
Я уже привыкла: много готовлю на пару, много в мультиварке)))) Мне сложнее, что приходится готовить зачастую себе отдельно, мужу отдельно.... вот это гораздо труднее, особенно если ему готовлю грибы, которые даже попробовать не могу Он очень любит мои маринованные грибочки, а я аж на слюну исхожу, пока их готовлю... да и когда он их ест, у меня сердце сжимается
МАМА Виконта # 29 октября 2012 года   +3  
Галочка, мне очень жаль, что тебе много чего нельзя. Но ты береги себя!
hohlova-g # 29 октября 2012 года   +3  
Я и берегу: то коньячку, то шашлычку - правда не часто))))
zolotaia # 30 октября 2012 года   +2  
hohlova-g пишет:
зачастую себе отдельно, мужу отдельно...

Да вот это трудней всего...
hohlova-g # 30 октября 2012 года   +3  
Ко всему привыкаешь.... А жизнь наша вся из трудностей, да препятствий состоит)))))))
zolotaia # 30 октября 2012 года   +2  
hohlova-g пишет:
А жизнь наша вся из трудностей, да препятствий состоит))))))

Да уж)))
hohlova-g # 30 октября 2012 года   +3  
МАМА Виконта # 29 октября 2012 года   +2  
Вкуснота! Спасибо! Очень люблю капусточку!
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
На здоровье Танюша и мы её очень любим!!!
сычевая наталья # 29 октября 2012 года   +2  
моя мама тоже так делает,очень вкусно получается
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
zolotaia пишет:
очень вкусно получается

Да действительно очень вкусно!!!
Yozya # 30 октября 2012 года   +2  
Только вчера вечером говорили с мамой о том, что надо капусты наквасить
Захожу с утра на джулю, а тут как раз рецепт капусты
 
Леночка, ты читаешь мысли!
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
Yozya пишет:
Леночка, ты читаешь мысли!

Ага,я такая)))
Yozya пишет:
Захожу с утра на джулю, а тут как раз рецепт капусты

Буду рада Олечка,если пригодится!!!
JuliaU # 30 октября 2012 года   +2  
Очень вкусно и так красочно,аппетитно!!!!!
Захомячила себе!
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
На здоровье дорогая,а я твою как-нибудь с яблоками попробую)))
ирина 49 # 30 октября 2012 года   +4  
Спасибо! Попробую обязательно с медом. Я делаю также, только сахар, и вода не горячая
zolotaia # 30 октября 2012 года   +2  
Ирина попробуйте,надеюсь понравится!!!
Белка # 30 октября 2012 года   +2  
Читала про мед,но никогда не делала.Пойду попробую.В этом году я что-то затянула с посолом капусты.Все занята была.Начну с твоей))
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
Белка пишет:
Начну с твоей))

Начать никогда не поздно)))
Просто женщина # 30 октября 2012 года   +2  
Ну все. Завтра с утра пробую рецепт. Как раз мешок капусты с дачи муж привез.
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
Просто пишет:
Как раз мешок капусты с дачи муж привез.

Ого,здорово!!!
Просто пишет:
Завтра с утра пробую рецепт

Пробуйте,на здоровье!!!
marenga7 # 30 октября 2012 года   +2  
Очень понравилось, хочу сделать тоже! А что значит проколоть капусту?
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
marenga7 пишет:
А что значит проколоть капусту?

Берете деревянную палочку и протыкаете желательно до дна...
ивушка # 30 октября 2012 года   +2  
Спасибо!
zolotaia # 30 октября 2012 года   +2  
На здоровье!!!
комарова # 30 октября 2012 года   +1  
Так ярко! Красочно! Вкусно!
zolotaia # 30 октября 2012 года   +1  
Спасибо дорогая!!!Баночка маленькая,уже заканчивается)))
Камлана # 8 ноября 2012 года   +2  
спасибо, сделаю
zolotaia # 8 ноября 2012 года   +1  
Готовь на здоровье, дорогая!!!
hohlova-g # 19 ноября 2012 года   +2  
Сегодня приготовила по-твоему рецепту капусту бум ждать результат! С мёдом никогда не приходилось пробовать
zolotaia # 19 ноября 2012 года   +1  
Надеюсь тебе понравится,а я тоже сегодня капусточку сделала только с яблоками)))
hohlova-g # 19 ноября 2012 года   +2  
Сегодня я посвятила день твоим рецептам))))
zolotaia # 19 ноября 2012 года   +1  
Мне очень приятно,правда!!!
hohlova-g # 19 ноября 2012 года   +2  
Верю! Сама люблю, когда мои рецепты не в пустоту улетают)))
zolotaia # 20 ноября 2012 года   0  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.