Детская диета влияет на вероятность появления рака груди во взрослом возрасте

Плохое питание в первые годы жизни повышает риск развития рака груди у женщины в дальнейшем. Это выяснили американские ученые, исследовавшие мышей.
 
Оказалось, рацион, связанный с ожирением и опасными метаболическими изменениями, стимулировал ранний рост груди, образование аномальной ткани в груди, что впоследствии могло привести к раку.
 
Доктор Хоувей из Калифорнийского университета подчеркивает: в ходе эксперимента мышей кормили пищей, содержащей жирную кислоту 10,12 CLA, способную инициировать метаболический синдром. Эту кислоту можно найти в гидрогенизированных жирах, применяемых в производстве печенья, тортов и обработанных продуктов.
 
Когда мышам давали 10,12 CLA, у них начинался рост молочных желез. И это притом, что у молодых мышей не хватало эстрогена, отвечающего за половое развитие. У некоторых же грызунов наблюдался аномальный рост клеток.
 
Возможно, всему виной длительное воздействие инсулина, пребывающего в теле в высокой концентрации вследствие особенностей рациона. Например, у женщин, переживших менопаузу, повышенный инсулин зачастую приводит к раку груди.