Печенье с ароматом лимона.

Нежнейшее печенье с приятным ароматом лимона...Это просто ангельское печенье, которое подают только в Раю, нежное, тает во рту, не крошится, быстро и легко готовится..

Ингридиенты:
1 ст.л. измельченной лимонной цедры
100 г кукурузного крахмала
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 г сливочного масла (для глазури)
100 г сливочного масла
1 ч.л. соли
200 г сахарной пудры
3 ст.л. свежего лимонного сока
200 г сахара
2 яйца
 
Инструкция
1
Смешайте сливочное масло с сахаром.
2
Добавьте 2 яйца и лимонную цедру, взбейте миксером.
3
Добавьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.
4
Сформируйте круглое печенье, выложите его на противень с пергаментом.
5
Выпекайте 8-10 минут при температуре 160С.
6
Растопите 2 ст.ложки сливочного масла, добавьте лимонный сок и сахарную пудру. Тщательно перемешайте.
7
Разрежьте печенье на 2 ровные половинки.
8
Смажьте получившейся глазурью печенье, скрепите половинки.
9
Посыпьте сахарной пудрой и отправьте в холодильник на пару часов.