Овсяное печенье

Ингредиенты:
 
75 гр. овсяной муки
175 гр. пшеничной муки
185 гр. сахара
85 гр. сливочного масла
25 гр. изюма
пакетик ванильного сахара
4 гр. молотой корицы
щепотка соли
1/3 ч.л. соды
50 мл воды
 
Приготовление:
 
Изюм измельчить в блендере или же пропустить через мясорубку.
 
Смешать до однородности изюм, сахар, ванилин, корицу, мягкое масло, всыпать овсяную муку и добавить теплую воду, перемешайте.
 
Если у вас нет овсяной муки, возьмите овсяные хлопья и измельчите их в кофемолке.
 
Пшеничную муку просеять с содой и солью, добавить к тесту.
 
Если тесто вышло по консистенции крутым и крошащимся добавьте еще воды, оно должно быть эластичным и хорошо раскатываться.
 
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около полусантиметра и вырезать фигурками печенье.
 
Сложить его на противень устланный пекарской бумагой и выпекать до готовности при температуре 210 градусов, минут 15-20.
 
Остудите и приятного аппетита!