Маффины со сливами

Я большой любитель кексиков и всевозможных маффинов. Пеку их часто, довольно часто. По сравнению с остальной готовкой. Иногда беру их на работу угостить своих девочек.
 
Эти маффины со сливами, очень вкусные, пряные. Для любителей корицы.

 
Мне понадобилось:
- 200г муки
- 1,5ч. л. разрыхлителя
- 80г сахара
- 1ч. л. корицы
- 0,25ч. л. мускатного ореха
- 0,25чюлю молотой гвоздики
- 1 яйцо
- 125мл молока
- 75мл растительного масла
- 7 слив
- сахар для посыпки (хорошо бы коричневый, но в нашем сельпо о таком не знают)

 
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить сахар и специи. Все перемешать.
 

 
Яйцо слегка взбить, добавить молоко и растительное масло, все перемешать.
 

 
Вылить жидкую часть в сухую, перемешать.
 

 
Добавить порезанные сливы.
 

 
Формочки смазать маслом, залить тесто. Сверху присыпать сахаром.
 

 
Выпекать в духовке 25 минут при температуре 190 градусов.
 

 

Получились очень ароматные и вкусные.
 

 
Сливы отлично сочетаются с коричным тестом.
 

 
Очень вкусно с молоком, хотя с чаем и кофе тоже замечателно.
 

 

Источник:fleur-de-cassie.livejournal.com