Пиццемания

Предлагаю несколько моих любимых рецептов пиццы.
 
№1Пицца на кислом молоке

Понадобится:
1,5-2ст. муки,1ст.кислого молока,2 яйца,0,5ч.л.соды,соль-по вкусу.
Начинка:на ваш вкус. У меня были-отварная курица+болгарский перчик+маринованные огурчики+сыр+майонез.
 
Яйцо взбить с молоком,солью и содой.Всыпать муку и замесить тесто,раскатать в пласт.Пласт выложить на смазанный раст.маслом и присыпанный мукой противень.Сверху пласт смазать майонезом,выложить начинку,посыпать тертым сыром.Запекать 30-40мин при 180 градусах.
 
№2Творожная пицца

Понадобится:
250г творога,2-2,5ст.муки,2 яйца,по 4ст.л.воды и раст.масла, 1/4ч.л.соды, погашенной уксусом,соль-по вкусу.
Замесить из всех продуктов тесто,раскатать в тонкий пласт,выложить на смазанный раст.маслом противень.Смазать майонезом, или майонез+кетчуп(том.паста),выложить начинку по вкусу(у меня колбаса+лук+помидоры),сверху сделать сеточку из кетчупа(или из майонеза,если сверху у вас помидоры),посыпать тертым сыром. Запекать 20-25мин при 180градусах.
 
№3 Просто пицца
 

Понадобится:
1ст. теплой воды,3,5ст.муки.2ст.л.растопленного слив.масла,1ч.л.сахара,1ст.л.сухих дрожжей,соль-по вкусу.
Растворить в воде сахар и дрожжи, оставить на 10мин. Влить слив.масло,добавить соль,муку и замесить некрутое тесто. Дать подняться 15мин.Разделить тесто на 2 части,каждую раскатать в круг толщиной 0,5см, выложить на смазанный раст.маслом противень. Сверху выложить начинку по желанию (у меня отварная курица,помидоры,лук,сыр и майонез).