Польза арбуза

Арбуз – невероятно вкусная ягода. Спешим обрадовать: этот продукт обладает еще и многими полезными свойствами.
 

 
Исследователи из AgriLife, штат Техас, выяснили, что содержащаяся в соке арбуза аминокислота аргинин способствует похудению. Это органическое соединение регулирует уровень инсулина, что благотворно сказывается на самочувствии людей с повышенным весом. Кроме того, аргинин стимулирует синтез белка, из которого позже формируется мышечная ткань. А этот процесс требует больших энергозатрат. Именно поэтому сладкой мякоти арбуза можно съесть много, не опасаясь поправиться. Однако на этом полезные свойства необычной ягоды не заканчиваются. В арбузе содержится большое количество каротиноидов – жирорастворимых пигментов, которые преобразуются в витамин А. Сами по себе каротиноиды являются отличными антиоксидантами. Арбузы прекрасно утоляют жажду, способствуют выведению лишней жидкости из организма, что позволяет избежать отеков.