Салат "Подружки"

Время приготовления: 20 минут
 
Количество порций: 4
 
Ингредиенты:
 
Яблоко кисло-сладкое (среднее) — 1 шт
Фасоль (консервированная белая натуральная) — 1 бан.
Скумбрия копченая (небольшие кусочки) — 5 шт
Сельдь филе (небольшие кусочки) — 5 шт
Майонез — 4 ст. л.
Горчица (острая домашняя) — 1 ч. л.
Лук репчатый (маленькая головка) — 1 шт
Петрушка (пара веточек для украшения)
Брусника (для украшения)
 
Немного копченой скумбрии и соленой селедки, порезать мелкими кубиками.
Яблочко (у меня была Семеринка) потерла на крупной терке.
Фасоль промыла под холодной водой, дала стечь и размяла вилкой в пюре.
Луковку мелко порубила.
Майонез смешала с горчицей.
Петрушку порубить (у меня была заготовленная с лета из морозилки).
Брусника была тоже замороженая.
 
Дальше выкладываем все слоями:
яблоко,
майонезно-горчичная заправка тоненько,
лук,
тонкий слой заправки,
фасолевое пюре,
оставшаяся заправка.
 
Сверху салатик присыпаем петрушечкой и украшаем брусничкой.