Салат «Футбол»

Ингредиенты
2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
400 г отварного картофеля
350 г помидоров
2 яйца
1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
соль
майонез
для украшения:
3 белка
маслины
зелень
Рецепт приготовления
- Рыбу размять вилкой (масло слить).
- Помидоры нарезать кубиками.
- Картофель почистить, нарезать кубиками.
- Яйца натереть на крупной терке.
- Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
- Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.
- Украсить салат по вкусу. Я украсила в виде футбольного мяча.
Выложила салат горкой.
Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила.
Выложила маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнила белками.
Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.
 
Приятного аппетита!