Мясо в сметанно-чесночной заливке

Мясо — 500 г Сметана — 200 г Чеснок — 3 зуб. Кетчуп — 50 г Вода — 50 г Мука (для панировки) Растительное масло (для жарки) Приправа для мяса Соль перец
 

Мясо нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, добавить приправу для мяса. Перемешать.Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
 
Мясо сложить в кастрюлю(ИЛИ В ЛЮБУЮ ЖАРОПРОЧНУЮ ФОРМУ), добавить мелко рубленный чеснок, посолить, поперчить.Сметану смешать с кетчупом ( можно кетчуп заменить помидорами протертыми через сито), добавить воду. Все перемешать.Мясо залить соусом и поставить в духовку на 30 минут при t= 180*С. Мясопросто объеденье получилось.Приятного аппетита!!!
 

 

 

 

а это при подаче