как "трухлявый пень" спас мой брак

Отчего-то все мужчины полагают, что женщина от рождения умеет готовить. Да ладно бы только «умеет», они считают, что любовь к кухонному огню – один из наших безусловных рефлексов, где-то между хватательным и дыхательным.

То есть вот прям так и вижу в роддоме - «Мамаша, тужтесь, тужтесь! Хорошо, всё, плод вышел!» шлёп! «Уаааа!» . «Поздравляем, у вас девочка! Сейчас проверим рефлексы!». И- Бац младенцу в руки сковородку и лопаточку! И она ещё кверх тормашками висит с голой попой , но уже чего-то там обжаривает на медленном огне до полуготовности.

Так вот, я тот самый случай, когда природа сделала промашку. Обжаривание до полуготовности, варка соуса и прочие обычные женские радости могут случиться со мной лишь в страшном кошмаре. А в нормальной жизни это случается с кем-нибудь другим. Например, с шеф-поваром моего любимого ресторана. Обожаю употреблять в пищу вкусное, низкокалорийное и приготовленное не мной. И вообще настольгирую по тем временам, когда человек ещё не умел разводить огня и занимался сыроедением. Выдрал из грядки морковку, обтряхнул землицу и грызи. И для здоровья полезно и для психики. Так нет же! Мало того, что огонь научились добывать, так ещё и всякие горшки – кастрюли понаизобретали. И адские машины – тёрки там, блендеры. Страшно, люди, это просто страшно!

Конечно, имея в хозяйстве дочь и мужа, не заходить на кухню – утопия. Но, как все лентяи, я стараюсь ото всюду научиться как приготовить быстро, вкусно, много и чтобы ещё и красиво! Эстет я, да…

Эта история случилась давно. Тогда, когда дочь у меня уже была, а интернета ещё не было. Как –то раз, с утра, при прощании мой любимый муж поцеловал меня с заметной долей рассеяности. Уж не знаю, о чём он думал в тот момент, но после его ухода я поняла, что жизнь кончена, муж меня не любит и я старая. А ещё я поняла, что надо его воспламенить при помощи романтического ужина с тортом. Вот только не надо спрашивать меня, почему с тортом – я этого ни тогда, ни позже не знала. Но твёрдо была уверена. И ещё я твёрдо верила, что его, торт этот самый, испечь должна я сама. Картинку себе представляете?

До этой минуты самым сложным блюдом из муки в моём исполнении были «блины-комочки». Которые у меня хоть тресни не переворачивались, а нынче я возжелала печь торт и только человек-паук в силах был меня остановить. Ещё стоит учесть, что для обожаемого моего супруга всю жизнь лучший торт – это бифштекс или отбивная. И было бы логичней печь мясной пирог. Но мясной пирог – это так низменно и банально, а для постаревшей жены 21го года от роду брак спасти мог только торт.

Как вы помните, интернет и я ещё не встретились и мне надо было откуда-то взять рецепт ( ну то есть я не совсем идиотка, я понимала, что без инструкции в таком деле как торт – никуда). Единственное место обитания рецепта на тот момент был в квартире моей мамы. Куда я и направилась.

- Мама, мой брак обречён, если к вечеру я не испеку торт!
- Ну ты прям как в сказке! А ковёр ткать с картой мира и оленя с золотыми рогами материализовать к вечеру тебе не надо?
-Нет. Мне нужен торт к романтическому ужину и сдать тебе на ночь любимую внучку. Ты только из садика её сама забери. А мне прям сейчас дай рецепт торта. Чтобы вкусно, быстро и несложно.

Мама посмотрела на меня взглядом , каким Мюллер смотрел на Штирлица. У меня даже мелодия в голове заиграла о секундах, про которые свысока думать негоже, и я прям под эту мелодию, как Штирлиц, вся подобралась, вытянулась и замерла в ожидании.

- Насколько я помню, супруг твой мясо любит. Давай я тесто поставлю и испечём пирог мясной.
- Мама, ну ты что, какой может быть романтический ужин с мясным пирогом! Только торт! Свечи… ну дальше я сама разберусь. Что у нас с лёгкими вкусными тортами?

Вздохнув, мама полезла за книгами по кулинарии. Вручив мне талмуд «1000 и 1 торт», мама удалилась. А я погрузилась в мечты. С красочных фото на меня смотрели торты, кексы, пирожные и мафины. Фруктовые десерты манили сочными красками и пудинги навивали мысль об английской провинции… Но стоило мне вчитаться в рецепт, как картинка блекла под чётким выкриком мозга « уйди с этой страницы! Это ты испечёшь к пенсии, а у тебя ещё педикюр и покупка белья!». Пролистав талмуд, я поняла, что я урод от женской диаспоры и мой муж уйдет от меня к счастливой обладательнице высшего образования из кулинарного техникума.

Я поплелась на кухню к маме, бухнула томик с кондитерскими изысками на стол, и надув губы, молча стала обуваться.

- Ну что, Данила-мастер, с тортом у тебя не очень?
- Это всё ты виновата! Почему все могут, а я косорукая такая? Ушла на педикюр и оплакивать свой разрушающийся брак!

По дороге на педикюр я купила себе что-то кружевное и бесстыжее и в салоне размышляла только об одном – как бы мне исхитриться выдать магазинный торт за свой. Мастер, которая как раз в это время собиралась покрывать лаком мои ноготки, поинтересовалась, может, я хочу какой – нибудь рисунок нанести? Я вздохнула и выдохнула:
- торт
- какой торт? – озадаченно спросила девушка
- обычный. Вкусный, лёгкий и настоящий.


И я рассказала историю. Про поцелуй мужа, мамину книгу, торт к романтическому вечеру и загубленный моей косорукостью брак.
- Фу ты проблема – радостно рассмеялась мастер – да испеките «трухлявый пень», только потом замажьте сливками и украсте … да хоть фруктами. Хоть ягодами, хоть чем! Час времени, ну ещё минут 30 на то, чтобы остыл – и всё готово.
- Но почему трухлявый пень-то? У меня ужин романтический, свечи красные, бельё бесстыжее.
- Ну украсте клубникой, назовите «рапсодия страсти», кто вам мешает-то?

И она дала мне рецепт пня. Как оказалось, всё, что для него нужно, кроме клубники, сливок и формы для выпечки, есть у меня дома. Зайдя в блищайший магазин, я буквально наткнулась на разъёмную форму в виде сердца и поняла, что «трухлявый пень» под псевдонимом « рапсодия страсти» просто обязан спасти мой брак.
Прийдя домой, я быстро засыпала чайную ложку соды в два стакана сиропа от вишнёвого варенья и с удовольствием наслаждалась тем, как всё это пенится. Через 15 минут в эту пену цвета лепесков сакуры я добавила стакан молока. Два яйца и три стакана муки. Всё тщательно перемешала и вылила в обмазанную маслом форму. Зажгла огонь в духовки и поместив туда железное сердце с тестом, ушла накрывать на стол. Прошло 40 минут и мз невзрачной текущей массы получился шоколадного цвета пирог.
Я попыталась вытащить его, но ему, видимо и в форме было неплохо… я не знала что мне делать. Вдруг в голове всплыла картинка – бабушка достала пирог из духовки и поставила на мокрое полотенце. Я тогда ещё удивилась – от полотенца пар пошёл и мне даже понравилась сковорода в пару. А бабушка сказала, что это для того. Чтобы легко пирог из формы достать. И откуда наши бабушки без всяких интернетов знали всякие секреты? Намочила полотенце, поставила на него форму.

И правда, через 10 минут мой «трухлявый пень» добровольно покинул свою обитель. Я стояла и смотрела с восторгом на самый первый в своей жизни кекс. Или основу для торта. Нонекогда было сильно долго медитировать – муж был уже где-то на подходе. Как, оказывается, трудно разрезать основу на две половины. Да ещё горячую! Да ещё и неподходящим ножом. Я, конечно, справилась, но очень хорошо, что этого никто не видел и не слышал. Это осталось моей тайной. Моей и «трухлявого пня», который уже почти стал «рапсодией страсти". Я залила две половинки взбитыви сливками из болончика и оставила их пропитаться. На нижнюю половинку я уложила порезанную пластинками клубнику, прикрыла верхней половинкой, смазала её слегка сгущёнкой ( чтобы клубника не падала, потому, что сверху пирог был не плоским) и села художественно выкладывать пластинки , нарезанные из клубники по кругу. И только я воткнула в центр целую клубнику, в коридоре раздался звонок в дверь.

На пороге стоял мой почти потерянный для семьи супруг с букетом и сумкой. На мой недоумённый взгляд он поведал, что встретил маму мою по дороге домой , что она передала ему эту сумку, от которой одуряюще пахло пирогом с мясом, так что он чуть не подарил маме букет, который купил мне. А ещё мама сказала, что сокровище наше у неё и пожелала ему удачи. К чему моему мужу удача, я так и не поняла, а в сумке и правда оказался мамин пирог с мясом размером метр на метр.

Так что романтический ужин удался. Я лопала торт, муж лопал пирог и мы загадочно блистели глазами в сторону друг друга при свете свечей.а торт «трухлявый пень» по сей день остался единственным сладким шедевром, на который я способна. И главное, стот мне его испечь, как все проблемы сами собой решаются. А может их, проблем этих , и нет?