Рыбка, запечённая в духовке.

Рыбка хороша в любом виде: варёная, жаренная, тушённая. Но, ни с чем не сравнить вкус запечённой рыбы!! На костре очень хорошо, а дома можно в духовке. Попробуйте, не пожалеете!!
Для этого необходимо :


1. Рыба любая, но обязательно целая, не потрошеная, шкурка должна быть целой, можно только срезать острые плавники. Если с чешуёй, то её не очищают.


2. Рыбку помыть и обмазать солью не йодированной, крупной.


3. Завернуть в фольгу для запекания в виде конверта. Фольгу можно взять в два слоя. Должно быть герметично, чтобы сок не вытек.


4. Хорошо разогреть духовку и на листике запечь рыбу около 30 -40 минут на сильном огне.


5. Снять с огня, остудить . Снять шкурку. Выпотрошить аккуратно.


6. Приятного аппетита!!! Вкус не описуем. И очень просто в приготовлении. Сохраняются все полезные микроэлементы, она очень нежная и диетическая.