Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Чукча

Зарегистрированных: 1
Невидимых: 1
Гостей: 40


Тест

Тест Насколько Вы жизнерадостны?
Насколько Вы жизнерадостны?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Ужин для Мастера

Ужин для Мастера Маргарита быстро шла по мостовой. Ей не терпелось побыстрее оказаться в подвале старого особнячка. Она знала, что ее возлюбленный сидит у маленького окошечка и ждет, когда стукнет ветхая калитка и, появятся туфельки с черными замшевыми накладками-бантами, стянутыми стальными пряжками. Она знала, что Его сердце в этот момент бьется особенно сильно и трепетно.

Она шла по Тверской, именно по той улице, где впервые встретила Его. Тогда Маргарита была с букетом желтых цветов. С желтыми цветами в руках она вышла в тот день, чтобы Он наконец ее нашел, и что если бы этого не произошло, она отравилась бы, потому что жизнь ее пуста.



Она приходила, и первым долгом надевала фартук, и в узкой передней, где находилась та самая раковина, которой гордился почему-то Мастер, на деревянном столе зажигала керосинку, и готовила завтрак, и накрывала его в первой комнате на овальном столе. Когда шли майские грозы и мимо подслеповатых окон шумно катилась в подворотню вода, угрожая залить последний приют, влюбленные растапливали печку и пекли в ней картофель. От картофеля валил пар, черная картофельная шелуха пачкала пальцы. В подвальчике слышался смех, деревья в саду сбрасывали с себя после дождя обломанные веточки, белые кисти. Когда кончились грозы и пришло душное лето, в вазе появились долгожданные и обоими любимые розы.

Сегодня Маргарита могла остаться у любимого надолго, дома ее никто не ждал. Поэтому она решила прикупить некоторые продукты и приготовить особенный ужин. По своему обыкновению, Мастер встретил ее у окна. Она его поцеловала и отправилась в переднюю. Мастер же вернулся к своей рукописи.

Маргарита купила на рынке все необходимые продукты для рулетиков из телятины под винным соусом.

- 0,8-1 кг филе телятины;
- 150 г корейки(хотелось бы прикупить бекона, но его в мясной лавке не оказалось);
- 1-2 луковицы + пучок зеленого лука;
- 2 ст.л. горчицы;
- 1,5 ст. красного вина;
- 1 ст.л. кориандра;
- 1,5 ч.л. имбиря;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- растительное масло;
- соль, черный молотый перец.

Лук Маргарита мелко нашинковала и обжарила на масле. Зеленый лук мелко порезала. Мясо нарезала пластинками, отбила их, смазала каждую горчицей, выложила зеленый и обжаренный лук и ломтик корейки.



Пластинки с содержимым свернула в рулетики, обвязала ниткой (можно и зубочисткой сколоть).



На разогретой сковороде растопила сливочное масло, добавила растительное и обжарила рулетики со всех сторон до румяной корочки.



Затем Маргарита влила в сковороду вино и тушила рулетики в течение 10 минут на маленьком огне, периодически переворачивая их.



Для соуса добавила в сковороду с вином кориандр, имбирь, посолила и поперчила по вкусу. Протушила на маленьком огне минут 10, постоянно помешивая.



Вот такие красавчики получились.



Для салата Маргарита взяла:
- 1 помидор;
- 1 огурец;
- четвертинка кочана капусты;
- 150 г. копченой колбасы.

Капусту мелко нашинковала, огурец, помидор и колбасу нарезала брусками. Заправить Марго решила майонезом, хотя можно было и растительным маслом.



К чаю Маргарита решила приготовить бисквитные мини-пирожные. Готовятся они быстро и просто.

Для бисквита:
- 2 яйца;
- 0,5 ст. сахара (для сладкоежек норму увеличить);
- 1 ст. муки;
- чуток соли.
Для крема:
- 2 белка;
- 0,5 ст. сахара.

Маргарита замесила бисквитное тесто, выпекла в духовке. Из коржа вырезала формочкой сердечки.



Белки с сахаром взбила в густую устойчивую пену. Заготовки украсила белковым кремом. Запекла в духовке до красивого бежевого цвета.



Ну вот и все, прекрасный романтический ужин для двоих готов. Маргарита сняла фартук, сполоснула посуду и отправилась в комнату к Мастеру.

- Как вкусно пахнет!

- Освобождай стол от своих рукописей, будем ужинать, - Марго довольно улыбнулась.

Марго постелила на стол скатерть, зажгла керосиновую лампу. И они вдвоем наслаждались ужином и друг другом. Как хорошо им было вдвоем.




Rosso_femmina_1   11 февраля 2011   5155 5 58  


Рейтинг: +27




Рубрика: конкурс «Ужин для любимого».




Последние читатели:




Комментарии:

Zlata_74 # 11 февраля 2011 года   +1  
Как интересно написала, Олечка! И трубочки с такой начинкой я не готовила , обязательно попробую
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +1  
Попробуй, очень вкусно! Лучше добавить бекончик, но я в магазинах у нас не нашла, дефицитный, однако, продукт оказался.
Zlata_74 # 11 февраля 2011 года   +1  
У нас вроде нет проблем с беконом. Попробую приготовить ))
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +1  
Для нас приготовить что экзотичное - большая проблема! ))) Но я тут даже авокадо нашла и сельдерей! Радовалась как дитя новой игрушке)))
Zlata_74 # 11 февраля 2011 года   +1  
О, уже прогресс )))
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +1  
Ага))) Хотя довольно проблематично ползать по магазинам в поисках чего-нибудь этакого, времени занимает уйму.
mashura # 11 февраля 2011 года   +2  
очень вкусный ужин! Рулетики выше всяких похвал! Молодец!
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +2  
Спасибо!
Белка # 11 февраля 2011 года   +1  
Прекрасная история! Я очень люблю "Мастера и Маргариту" И рецепты у тебя как всегда замечательные)
Только я не смотрела фильма,а по книге у меня Маргарита другая)) Но это просто мое восприятие.
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +1  
Спасибо! У каждого своя Маргарита, да и любой персонаж книги, свое восприятие. Я всегда читаю сначала произведение, а потом только смотрю фильм. И сравниваю "моих" героев с киношными. Есть не одна экранизация этой книги, вот эта моя любимая. Прям по книге все сыграно. Очень нравится. И актеры хорошо подобраны.))
Белка # 11 февраля 2011 года   +1  
Rosso_femmina пишет:
Я всегда читаю сначала произведение, а потом только смотрю фильм

Вот и я так люблю)) Мушкетеров посмотрела сначала,а после нашего фильма книга мне ну никак не идет))
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +1  
Мне и книга понравилась, на удивление легко читалась. Мама читала мне перед сном ее, когда я еще в люльке лежала, так что можно сказать, что фильм смотрела после книги)))
Veritas # 11 февраля 2011 года   +2  
Это невероятно! Браво!
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +2  
Спасибо!
Толик # 11 февраля 2011 года   +2  
Хорошие рецепты, спасибо!
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +1  
Helen-123 # 11 февраля 2011 года   +5  
Ваши рулетики просто супер!!! Так и хочеться сьесть.
Rosso_femmina_1 # 11 февраля 2011 года   +1  
Угощайтесь!
красючка # 11 февраля 2011 года   +3  
Я делаю такие с разными начинками.Ваши рулетики суперовские! Мастер был доволен!!
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   0  
Ага, доволен, после-то печеной картошки
Танистая # 11 февраля 2011 года   +4  
"Любовь выскочила перед нами, как выскакивает убийца в переулке, и поразила нас сразу обоих. Так поражает молния, так поражает финский нож!"
Оля, моя любимая книга!!! Спасибо огромное!!!
У тебя всё получилось!!!
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +2  
Спасибо! И моя одна из любимых!
рамашкина # 11 февраля 2011 года   +2  
До чего же аппетитно выглядят рулетики! Потрясающий ужин! Красивые фотографии. Маргарита - умничка
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
Мы старались! Спасибо!
Камлана # 11 февраля 2011 года   +3  
очень понравилось! Замечательный ужин! У Вас ПОЛУЧИЛОСЬ! С Удовольствием забираю в избранное.
И еще Вы мне напомнили один интересный для меня момент: ведь в книге не указано, какие именно желтые цветы несла Маргарита, и когда я увидела в фильме мимозу была разачарована! Я терпеть не могу мимозу и уверена, что Маргарита несла другие цветы!Но это к делу не относится! а по делу: очень хорошие рецепты, отличная статья, замечательные фото!
Флю # 12 февраля 2011 года   +2  
Камлана пишет:
уверена, что Маргарита несла другие цветы

случайно не золотые шары?
Камлана # 12 февраля 2011 года   +2  
кстати, может быть... не знаю: мимоза у меня всегда вызывает странное чувство. Я понимаю, что у природы нет "плохих" цветов. Но мимоза-это что-то не для меня. И думаю, что не для Маргариты.
Танистая # 12 февраля 2011 года   +2  
Похоже, что это всё таки была мимоза! Помните, в книге слова Мастера?..
"— Она несла в руках отвратительные, тревожные желтые цветы. Черт их знает, как их зовут, но они первые почему-то появляются в Москве. И эти цветы очень отчетливо выделялись на черном ее весеннем пальто. Она несла желтые цветы! Нехороший цвет."

Мимозу я тоже не люблю!
Белка # 12 февраля 2011 года   +2  
И за что вы ее так?) мне так она нравится.Нежная такая))
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
Я вообще кроме роз никаких цветов не воспринимаю. Ну еще экзотические какие-нибудь пожалуй.
Танистая # 12 февраля 2011 года   +2  
Не знаю почему, но мне мимоза всегда казалось какой-то искусственной, что ли...
Белка # 12 февраля 2011 года   +2  
У меня под окном растет.Цветет всю осень.Может поэтому я ее люблю)
Танистая # 12 февраля 2011 года   +1  
А я думала, что мимоза - весенний цветок. )
Белка # 12 февраля 2011 года   +1  
Мимоза только поздно летом расцветает и цветет до самой поздней осени.А зимой порой ее метелки из под снега видны
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
Огось, я и не знала... Думала, это весенне растение)))
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
У меня ничего под окном не цветет, только сосны растут))
Белка # 12 февраля 2011 года   +1  
Сосны это тоже очень красиво ведь))
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
Ага, я люблю сосны-ели-кедры))) И леса люблю хвойные. Но в этом году закупилась семенами красивучих цветочков, может, и нарастет чего на нашей северной клумбе)))
Белка # 12 февраля 2011 года   +1  
Нарастет обязательно.У нас тоже не жарко.Ночи вообще холодные стали летом.трудно что-то растить,но все-равно хочется))
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
У меня не только климат влияет, как раз этим летом было тепло, даже жарковато немного))) Клумба на северной стороне расположена, от солнца ее весь день закрывает три этажа дома. Так что нужны растения, которые любят полутень и тень...
Белка # 13 февраля 2011 года   +1  
такие тоже есть.Надо только поискать
Флю # 15 февраля 2011 года   +1  
Танистая пишет:
на черном ее весеннем пальто

о, у меня склероз, там же была весна, а у меня почему-то ассоциируются золотые шары
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
Дак она их и выбросила потом. Тоже не любит мимозу
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   0  
Спасибо!
Камлана пишет:
Я терпеть не могу мимозу

Я тоже. Но мимоза появляется самая первая, наверно, все-таки она.
МАМА Виконта # 11 февраля 2011 года   +2  
Очень интересно написано! И ужин для любимого удался на славу!!!
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   0  
Спасибо!
Я-Человек # 12 февраля 2011 года   +2  
Уже слюнки текут... Вкусно!!!!
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   0  
Угощайтесь!
vishenka2780 # 12 февраля 2011 года   +2  
Очень красиво и думаю вкусно! заберу ка я себе рецептик этого ужина в избранное Очень хочется попробовать приготовить такие рулетики! Спасибо за рецепт!
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   0  
Очень вкусные! Я заморочек в готовке не люблю, но тут стоило повозиться.
Luba_Fed # 12 февраля 2011 года   +2  
Рулетики действительно вкусные! Начинку делала шампиньоны с луком - тоже вкусно получилось!
Rosso_femmina_1 # 12 февраля 2011 года   +1  
С грибочками тоже есть рецептик. Люблю сочетания мясо+грибы
Tatysa # 13 февраля 2011 года   +2  
Очень романтично получилось! Произведение это готова перечитывать бесконечно! Спасибо за любимых героев и вкусный ужин!!!
Rosso_femmina_1 # 13 февраля 2011 года   +1  
Мерси! Я тож люблю "Мастера и Маргариту", вообще Булгаков нравится.
Ivetta-52 # 14 февраля 2011 года   +2  
Все чудесно: и рассказ, и ужин!
Rosso_femmina_1 # 14 февраля 2011 года   +1  
Спасибо!
Светик Лапочка # 16 февраля 2011 года   +2  
Вкусно написано! Интересно рассказано!
Rosso_femmina_1 # 16 февраля 2011 года   +1  
Спасибо!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.