Куриное филе с помидорами

Ингредиенты:

Куриное филе – 4 шт.
Салями – 100 г
Кукуруза – 1 банка (140 г)
Фаршированные оливки – 50 г
Фаршированные маслины – 50 г
Репчатый лук – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Помидоры – 750 г
Красная паприка – 2 стручка
Масло растительное
4 порции

Приготовление:

Лук, чеснок порубить, помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать
кубиками. Перец нарезать полосками. Куриное филе нарезать,
обжарить. Нарезать салями полосками, обжарить в оставшемся масле с луком, чесноком и перцем. Добавить помидоры, кукурузу и томатную пасту. Выложить сверху куриные окорочка и тушить под крышкой 30 мин. Оливки нарезать и добавить в блюдо вместе с маслинами.

Множество вкусных рецептов на mirkur.ru