Курица с овощами

Ингредиенты:
куриные бедра - 2-3 кг,
морковь - 6 шт.,
лук - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
яблоки - 2 шт.,
чернослив - 8 шт.,
кетчуп(хайнц) - 2 ст.л.,
соль, перец - по вкусу,
сахар - 1 ч.л.,
корица - по вкусу
Способ приготовления:
Куриные бедра разрезать пополам, обжарить на сухой сковороде до румяности и положить в кастрюлю, на дне которой заготовлена овощная подушечка: нарезанная морковь, лук, помидоры, яблоки, чернослив. Посолить, поперчить, ложку сахара можно добавить, посыпать корицей. Развести 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа(хайнц) кипятком, залить курицу с овощами и оставить в покое на час (как минимум, а дальше проверять вилкой, мягкая ли курица).
Приятного аппетита!!!