Вкусно худеем. Томатный суп

Вот куда ж мы без удовольствия??? Но за фигурой тоже следить иногда приходится! А вот и супчик соответствующий! Честно - несказанно вкусный, а по калориям - совсем легкий!

Итак, берем!

3 средние помидорины (300 гр) - 42 ккал
2 красных сладких перца (150 гр) - 41 ккал
1 ч. л. оливкового масла - 50 ккал
1 зубчик чеснока
20 грамм мягкого сыра - в моем случае - 50 ккал
кусочек жгучего перца - по вкусу!
соль, перец черный - по вкусу
100-150 грамм воды.
Итого - 183 ккал на 575 грамм продукта.
А следовательно на 100 грамм - калорийность составит около 32 ккал на 100 грамм! Это просто здорово!

Перец я запекла на сковороде без масле, без воды. чтобы подрумянился, но не подгорел!!! Это та кондиция, когда шкурка у него начинает трескаться и слазить! Потом высыпала в эту же сковороду помидоры, порезанные на четвертинки. Слегка - минут 3 подержала их там все вместе, залила грамм 150 воды. Посолила, кинула жгучий перчик. Протушила это дело хорошо, чтобы помидорки стали мягкими.
Остудила.
Разбила в блендере. По причине того, что перец я уже запекала дольками, т. к. убраны были семечки, то через сито я перетирать не стала - к помидорным семечкам я отношусь спокойно, а вот мелкие кусочки шкурок перца и помидор не чувствовались вовсе!
Прямо в блендер я закинула чеснок и чайную ложку оливкового масла.
Перелила в кастрюльку, вскипятнула - только забулькало - выключила.
Налила в тарелочку, капнула лимонного сока, насыпала сырок. Чуть-чуть зелени, и по привычке - кусочек сельдерейного листочка!

вкуснотища... угощайтесь!!!