Вкусный десерт

Можно ли сделать обыкновенную кашу - вкусным десертом???
Да запросто!

Как приучить своих домашних «уважать тыкву»??? Да запросто!!
Чуть фантазии, чуть изобретательности – и всё в порядке!!!

Возьмём, выращенную с любовью тыкву, очищаем и режем маленькими кусочками.
Перед очисткой тыквы готовим вкусные добавки к каше: немного чернослива, изюма без косточек и кураги (можно инжир, сухую вишню), промываем холодной водой и заливаем кипятком.
Можно замочить и рис (можно использовать и пшено, и манку и геркулес)


Кипятим молоко, на плите, а тем временем греем духовку, в кипящее молоко добавляем кусочки тыквы, и все наши вкусности (сухофрукты) откидываем на дуршлаг, и добавляем к молоку, туда же отправляем и рис при желании добавляем и сахар. (Вода, в которой были замочены наши сухофрукты, с удовольствием выпивается – полезно!!!)




Маленькая хитрость 1 – не все любят запах тыквы, чтобы не было неприятия, в молоко с тыквой можно добавить чуть корицы или ванильного сахара.

Снимаем нашу заготовку с плиты, закрываем сверху нашу ёмкость фольгой и отправляем в нагретую духовку. Убавляем нагрев плиты до минимального, и на 1 час мы свободны от готовки.



Маленькая хитрость 2 – для приготовления такой каши я использую кастрюльку с полимерным покрытием, и при помещении кастрюли в духовку под нижнюю решётку ставлю противень, т.к. хоть и нагрев маленький, но молоко имеет свойство убегать..

В течение часа наша каша томится, потом извлекаем из духовки и даём хорошенько остыть… лучше в день приготовления её не употреблять, пусть все только «питаются» вкуснейшим запахом. А сели уж очень захотелось… можно кушать и тепленькую.




Остывшую кашу-десерт, разложить по красивым тарелочкам – и подать как десерт.
Получается вкуснейшее лакомство, и уже не понять вот так сразу, что в этом десерте находится и практически никто не догадывается, что здесь тыква «спряталась».
И маленьким и стареньким – полезно и вкусно!!!




Пропорции:
1 литр молока
Половинка маленькой тыквы;
По щепотке всяких сухофруктов
Рис – на глазок, в зависимости какой густоты хотим получить наш десерт.

Ну, как, варим такой десерт????