Учусь готовить фаршированные овощи.

Недавно я научилась готовить фаршированные овощи. Думаете это так просто? вот посмотрите сами, как проходил процесс.


Сначала я подготовила все ингридиенты. Мясо (конина) смешала с рисом, баклажаны, кабачки, перцы помыла, морковь и тыкву почистила. Еще мне понадобится соль и перец.


Из кабачков и баклажан сделала "лодочки". Мякоть, которую я вычистила, пойдет на приготовление подлива.

Тыкву и морковь потерла на терке.

Лук и сладко-горький перец мелко порезала и поджарила на сковороде.



Потом к луку и перцу добавила потертые остальные овощи.
В последнюю очередь добавила помидоры. Все посолила и поперчила.




Пока готовился подлив, фаршированные кабачки и баклажаны готовились в микроволновке 20 минут на 800W.


После того, как подлив был готов я его переложила из сковороды, а в сковороду положила баклажаны и кабачки и залила подливом. Поставила на плиту еще на 15 минут тушиться.



Вот, что получилось.
Особенно меня хвалил папа. Правда помидор, который я фаршировала совсем сварился и получилась тефтеля. Зато кабачки выдержали и "лодочки" не разварились.