Окунь по-арабски

Ингредиенты:
1 кг морского окуня
2 луковицы
2 моркови
0,5 свежего острого красного перца
0,5 лайма
6 лавровых листов
250 г кетчупа(хайнц)
2 ст.л. растительного масла
Свежие петрушка, укроп, базилик
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сахара
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Рыбу разделать, нарезать на порционные куски. Лук и морковь нарезать кружками. Перец мелко нарезать. В форму выложить слой рыбы, половину овощей и 3 лавровых листа, повторить. Смешать кетчуп(хайнц), растительное масло, соль. Залить этой смесью рыбу и поставить в разогретую духовку на 50-60 минут. Зависит от духовки, смотрите по готовности рыбы. Я делала на небольшом огне.
Зелень и чеснок измельчить, смешать с цедрой и соком лайма, сахаром. Готовую рыбу подавать с ароматной зеленью. Приятного аппетита!!!