Ватрушки картофельные с творогом

МИЛЫЕ ДАМЫ!
Сегодня я хочу поделиться рецептом,который попал ко мне не давно-года два назад и теперь мои домочадцы просят картофельные ватрушки (они нравятся больше).


Понадобится:
1- картофель - 10 шт
2- яйца - 2 шт
3- мука - 3-5 ст л
растительное масло - 4-5 ст л
соль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог - 1 ст
яйцо- 1 шт

Картофель очистить и отварить,горячим размять как на пюре.Немного остудить,добавить яйца,муку и все хорошо перемешать.Затем-массу раскатать в пласт толщиной не более 1,5-2 см.
Стаканом вырезать кружочки и положить на смазанный маслом противень.
В центре каждого кружка сделать не большое (что бы не продавить до противня) углубление стаканчиком меньшего размера,чем кружки.
В углубление положить не много творога,который надо смешать с яйцом(то есть положить уже смешанный творог)

Запечь в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!