Башенки из зеленых и красных помидор.

1 яичный белок,по 2 зеленых и красных помидора,3 ст.л. оливкогово масла,1 лимон,1/3 стакана легкого майонеза, 8 кусков бекона,Лук -резец, анис, соль, перец.
Помидоры нарезать кружочками , сложить в миску , взбить венчиком яичный белок , добавить 1/4 ч. л. соли и перца вылить , в миску с помидорами перемешать,.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить кружочки томата, предварительно обваляв их в муке.
Зеленые томаты готовьте чуть дольше. На отдельной сковороде обжарьте бекон,обскшите на салфетке.Натрите с лимона 1 ч.л. цедры и выжить 2ч.л. сока смешать с майонезом. Сложить пирамидки чередуя ломтики томатов с ломтиками бекона.
Подавать с лимоном и майонезном соусом.