Сосиски с яблоками и шалфеем

Гости уже пришли, а в холодильнике ничего, кроме сосисок, да что-то из фруктов и овощей?
Устали на работе, а голод не отпускает?
Предлагаю быстрое, но вкусное и питательное блюдо, которое придется по душе всем.

Шалфей - это особая нотка, и будет предпочтительнее, если он потушится под крышкой со всеми ингредиентами, за несколько минут до окончания готовки.
Итак....

- Сосиски - 500 гр.
- Яблоки - 500 гр.
- Кабачки - 2 шт.
- Бульон - 150 гр.
- Луковица - 1 шт.
- Томатное пюре - 4 ст.л.
- Горчица - 2 ст.л.
- Несколько листиков свежего, или сушеного шалфея - на кончике ножа.

Луковицу и сосиски нарезать.
Разогреть масло и обжарить ингредиенты.

Яблоки вымыть, нарезать ломтиками, добавить к сосискам и луку, обжарить. Уменьшить огонь.
Кабачки вымыть, очистить, нарезать.

Добавить в сковородку пюре, горчицу, соль и перец, кабачки, бульон и потушить под крышкой до готовности кабачков.

За 2 минуты до окончания готовки добавить шалфей.
Подавать с пылу, жару.
Приятного аппетита!