Шоколадный пирог к чаю

Быстрый десерт? Легко! Этот рецепт просто до безобразия. Вам понадобиться: стакан сметаны, стакан муки, стакан сахара, две столовые ложки какао, плитка шоколада, яйцо и 250 грамм масла.
 
1. Смешиваем муку, сахар, сметану, добавляем две столовые ложки какао, яйцо. По вкусу щепотку соли.
2. На водяной бане (то есть берем кастрюльку с водой, в неё ставим кастрюльку поменьше и в ней уже плавим), растопляете масло и половинку шоколада.
3. Топленный с маслом шоколад добавляем в тесто. Всё тщательно перемешиваем.
4. Разогреваем духовку.
5. В форму на бумагу из пергамента выкладываем тесто. *
6. Оставшуюся половинку шоколада трём на тёрке и посыпаем сверху.**
7. Запекать 20-25 минут.
 
* Можно сначало выложить половину, затем помазать сгущенкой, затем выложить вторую часть текста.
 
** Сверху можно также посыпать орешками. Или сразу перед подачей посыпать сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!