Нежный суп-пюре из красной чечевицы со сливками

Ингредиенты

1 литр воды,
150 г красной чечевицы,
половина среднего кабачка,
1 небольшая морковка,
1 болгарский перец,
соль, белый перец,
сухие травы,
100 г 10-процентных сливок.

Способ приготовления

В кипящую воду бросить промытую чечевицу.
Через 5 минут добавить очищенные и нарезанные кубиками овощи.
Варить 7-10 минут.
Снять с огня, с помощью блендера сделать суп - пюре и снова поставить на огонь,
Посолить, добавить специи и сливки, довести до кипения и выключить.
Подавать с ржаными сухариками и зеленью.

Приятного аппетита!!!!