Мраморные яйца. Мастер-класс

Продолжаем тему украшений из яиц. Сегодня будем делать мраморные яйца.

Нам понадобятся:
- перепелиные яйца (можно взять и обычные, но перепелиные смотрятся симпатичнее),
- 2 пакетика черного чая,
- салат из моркови, натертой на крупной терке,
- укроп.

1. Сварите яйца, как обычно.


2. Немного остудите их на салфетке.


3. Легонько постучите яйцом по столу, а потом покатайте по нему яйцо, чтобы скорлупа потрескалась по всей поверхности.


4. Приготовьте крепкую заварку из черного чая (2 пакетика на 1 л воды), опустите в нее яйца и варите 8-10 минут на слабом огне.


5. Салат уложите на тарелку в форме гнезда, вокруг него насыпьте мелко порезанный укроп.


6. В центр гнезда уложите очищенные от скорлупы яйца.